Белковая диета для похудения на 7 дней меню на каждый день

Что такое — эффективная белковая диета на 7 дней? Сложна ли 7 дневная белковая диета, можно ли сбросить минус 7 кг за 7 дней и что угрожает твоей микрофлоре в кишечнике? Все ответы, я поместил в этой статье. Поехали!

Преимущества и недостатки белковой диеты

Посильные физические нагрузки и рациональное питание – ключ к красоте и активной долгой жизни. Но часто, чтобы достичь заветных килограммов, сначала приходится прибегнуть к серьезным диетам. Белковый рацион – один из самых популярных и эффективных борцов с избыточной массой тела.

Эффективная диета белковая на 7 дней с подробным меню и рецептами представлена ниже

Суть протеиновой диеты проста – из ежедневного меню максимально исключаются углеводы и заменяются усиленным потреблением белковой пищи. Продолжительность такого пищевого ограничения колеблется от недели до трех месяцев. От этого зависит и рацион, и количество сбрасываемых килограммов.

Читайте популярную статью сайта: Альфа липоевая кислота: свойства, показания к применению.

Диета белковая на 7 дней – эффективная схема снижения веса, обладающая, как существенными преимуществами, так и серьезными недостатками. Чтобы выбрать эту систему питания, нужно точно знать все за и против. При этой диете, организму приходится активно расщеплять собственный жир, накопленный ранее, поскольку не хватает внешних углеводов для поддержания жизненной энергии.

Плюсы диеты:

  • достаточно большое разнообразие в меню;
  • отсутствие навязчивого чувства голода;
  • заметное снижение массы тела (порядка 5 кг за неделю);
  • человек освобожден от утомительного подсчета калорий;
  • спорт становится настоящим союзником, нет ограничений в физической нагрузке;
  • риск возвращения потерянных килограммов невелик, т.к. за время диеты ускоряется метаболизм и даже по окончании пищевых ограничений, организм работает быстрее;
  • белковое питание может выступать элементом в цепи прочих моментов, направленных на снижение веса, т.к. легко включается в другие диетические рационы.

Обратите внимание! Изменение питания всегда влечет за собой перемены в работе всех внутренних органов, как положительные, так и пагубные.

Минусы диеты:

  • существенная потеря жизненно важных витаминов и микроэлементов, особенно кальция – это ведет к потере красоты и силы волос, ногтей, кожи;
  • значительный круг противопоказаний (и преклонный возраст, и многие хронические недуги);
  • возникновение расстройств работы ЖКТ (затруднения со стулом, дискомфорт в животе, газообразование);
  • непомерная нагрузка на почки и печень, им приходится на пределе сил справлять с перевариванием тяжелой белковой пищи;
  • вероятны ухудшения настроения и головные боли из-за нехватки привычных углеводов;
  • из-за активного расщепления внутреннего жира (кетоза) появляется гнилостный запах из ротовой полости.

В целом, механизм действия этой диеты состоит в том, что жир расщепляется, но мышцы остаются неизменными, т.к. усиленное протеиновое питание восполняет потери белка в мышечных волокнах.

Как действует белковая диета, ее основные принципы

Так как прекращается поступление углеводов в организм, начинают использоваться жировые запасы. Конечно, в рационе присутствует определенное количество углеводов и жиров, однако это малое количество абсолютно не мешают похудению, так как они расходуются на работу мозга, мышц и внутренних органов.

Главный плюс диеты в том, что белок вообще не откладывается в жировую ткань, а расщепляется и расходуется на нужды организма.

На белковой диете не стоит сильно снижать суточную калорийность рациона, так как действие основывается не на снижении питательности рациона. Белковая диета хорошо разгоняет метаболизм, что позволяет употреблять больше калорий без риска набрать лишние килограммы. Чтобы улучшить эффект, необходимо потреблять достаточное количество жидкости, увеличить двигательную активность и принимать витаминные комплексы.

Такую схему питания будет сложно придерживаться тем, кто не может отказаться от мучного и сладкого, ведь исключается не только сахар, но и любые источники углеводов. Именно поэтому выдержать диету будет сложно людям, работа которых связана с умственной деятельностью.

Эффект снижения веса на диете достигается в несколько этапов:

  • Расходование гликогена и лишней жидкости. Быстро уходит вес, однако еще не происходит жиросжигание. В первые дни может быть слабость и головокружение;
  • Питание белковой пищей и запасами. Организм перестраивает свой тип питания, расходуются запасы жира и используется поступающий в организм белок;
  • Снижение инсулина в крови, как следствие, понижение аппетита и и сжигание жира. Простые углеводы, особенно сахар, провоцируют скачок инсулина, что блокирует сжигание жира и увеличивают аппетит. Поэтому в день на белковой диете разрешается употреблять от 50-70 г углеводов, желательно медленноусвояемых.

Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

В рацион человека, придерживающегося быстрой белковой диеты должны входить:

  • диетическое мясо (говядина, курица, индейка). Свинину и баранину лучше исключить из списка продуктов, т.к. эти сорта мяса достаточно жирные и снизят эффективность диеты;
  • сорта рыбы с наименьшим содержанием жира (треска, лосось, тунец, минтай, горбуша) и морепродукты (за исключением морских гребешков);
  • яйца;
  • твердые сыры невысокой жирности (в т.ч. сыр тофу);
  • кисломолочные и молочные продукты 3%-5% (в т.ч. творог, йогурт без добавок, кефир и т.д.);

    Белковая диета для похудения: меню ее основывается на увеличенном потреблении белковых продуктов.

  • зеленые овощи (другие овощи также разрешены, но только в небольшом количестве и не каждый день);
  • кислые фрукты (лимон, грейпфрут, киви, зеленые яблоки и т.д.) и несладкие ягоды;
  • овсяная и гречневая крупа. А также рис и цельнозерновой хлеб;
  • свежевыжатые апельсиновый и яблочный соки, а также домашние несладкие ягодняе компоты, морсы. Натуральные соки следует разбавить негазированной водой в расчете один к одному;
  • простая вода, чаи из трав без добавления сахара, несладкие кофейные напитки;
  • льняное, оливковое масло, лимонный сок;
  • грибы.
Читайте также:  Диета 7 лепестков с подробным меню на каждый день

Важно знать! Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% – удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.

Преимущество системы 7 кг. за 7 дней в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия.

Категорически запрещенные следующие продукты:

  • сладкое, в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
  • мучное, в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
  • картофель (в любом виде);
  • колбасы, сосиски;
  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • сливочное масло и другие жиры;
  • алкоголь;
  • каши;
  • соль, т.к. она задерживает жидкость в организме.

Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.

Расчет нормы белка на сутки

Суточная потребность в белке у взрослого человека:

  • минимум — 40 г
  • максимум – 120 г

В среднем поступление чистого белка во время соблюдения методики для похудения можно рассчитать исходя из веса человека, например женщина, которая весит 60 кг, должна потреблять 60 г чистого протеина. Это не количество пиши, а именно белка.

Важно пить 2 л воды в сутки, чтобы облегчить работу почек, мочевого пузыря, которые будут страдать от переизбытка продуктов распада. Если организм будет получать мало воды, то в нем начнет накапливаться аммиак, который будет мешать работе желудка, поджелудочной железы.

Разрешается прием синтетических витаминов. По окончанию ограничения в питании женщины должны принимать рыбий жир для улучшения состояния волос, ногтей, восстановления гормонального фона.

Продолжительность белкового режима: не более 7-10 дней, после чего идет интервал на 4-6 месяцев. Только потом не налегайте на выпечку, жареную, тяжелую пищу, килограммы быстро вернутся на свое место.

Польза подобного метода – быстрое похудение без ощущения чувства голода. Но долго находиться на белковом питании нельзя, чтобы не получить утомляемость, ломкость ногтей, плохой цвет лица, сухость кожного покрова, безжизненное состояние волос.

Что значат белки для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

  1. участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
  2. необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета.

У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем.

Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Список продуктов

При составлении меню для белкового похудения необходимо опираться на перечень запрещённых и разрешённых продуктов:

Можно

  • Нежирные сорта мяса: говядина, кролик, телятина;
  • нежирная птица: курица, индейка;
  • нежирные сорта рыбы (горбуша, кета, треска, хек, минтай, путассу, щука, камбала);
  • субпродукты: сердечки, желудки, печень;
  • морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары, мидии;
  • растительный белок: фасоль, нут, соя;
  • овощи (кроме свёклы и картофеля), в том числе квашеная капуста;
  • молочная продукция с малой жирностью — мягкий сыр, сметана, натуральный йогурт, кефир, бифидок; яйца;
  • сухофрукты;
  • несладкие фрукты (ананас, яблоко, цитрусы);
  • орехи (кроме арахиса);
  • ягоды;
  • сложные углеводы в малых количествах до обеда (гречка, бурый рис, овсянка в качестве каш на воде);
  • грибы;
  • 2 ложки растительного масла в сутки (преимущественно кунжутное, льняное, оливковое);
  • горький шоколад (доля какао не менее 80%).

Нельзя

  • Жирное мясо и сало;
  • копчёности, жареные блюда;
  • консервы;
  • сосиски, колбаса, полуфабрикаты;
  • жирные сорта рыбы (скумбрия, мойва, форель, треска, сёмга, тунец);
  • молочная продукция с повышенной жирностью;
  • сладкие фрукты (особенно бананы, виноград);
  • хлеб;
  • выпечка;
  • кондитерские изделия, конфеты;
  • картофель, свёкла;
  • майонез, кетчуп;
  • спиртные напитки, газировка.
Читайте также:  Картофельная диета — худеем на картошке: миф или реальность?

Что можно пить во время диеты?

Ограничение по напиткам сводится к отказу от сладкой жидкости. На протяжении белковой диеты можно пить кофе и чай без сахара, но не больше двух чашек в день. Категорически запрещено употреблять спиртное, магазинные соки и лимонады. В то же время необходимо пить фильтрованную воду, травяные чаи, молочные напитки с низкой жирностью.

Какие витамины следует пить?

Белковая диета может привести к острой нехватке витаминов из-за недостатка полезных элементов, содержащихся в углеводах. Чтобы восполнить необходимый объём нужно дополнительно выпивать витаминные комплексы, содержащие аскорбиновую кислоту, ретинол, токоферол, витамин D и группы В.

Важно, чтобы в составе присутствовал также магний.

Суточная норма, дефицит и избыток белка

Потребность взрослых – 90г в день, из которых 55-60% – белковая пища животного происхождения.

Оптимальная белковая диета должна включать суточные нормы: триптофана – 1г, метионина – 3г, лизина – 5г.

В возрасте 20-30 лет достаточно 50-70г белка, к 40 годам – до 80г, старшему поколению – до 90г в день.

Не стоит включать в рацион больше 140г белка в сутки.

Потребность в белковой пище повышена при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.

Причина нехватки белка – длительное употребление пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если одновременно организм недополучает калории, он расходует собственный белок на покрытие энергозатрат.

Дефицит вызывает следование диетам для похудения – длительном употреблении растительной пищи, голодании.

Заболевания органов пищеварения нарушают переваривание и усвоение белковой пищи, что также вызывает нехватку протеинов.

Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Организм не полностью усваивает полезные вещества, которые поступают с питанием, что приводит к гиповитаминозу, снижению сопротивляемости к инфекциям, замедлению заживления ран и восстановления после операции.

Продолжительная диета с высоким содержанием белка – причина перенапряжения печени, почек, гнилостных процессов в кишечнике, закисления организма продуктами азотистого обмена.

Достоинства и недостатки

Белковые диеты обладают рядом достоинств и недостатков, часть из которых уже упоминалась выше, ниже же они систематизированы.

Итак, достоинства белковой диеты следующие:

  • не противопоказаны аэробные тренировки;
  • отсутствует чувство голода вследствие длительного переваривания белковой пищи;
  • минимальные проявления слабости и недомоганий в сравнении с прочими режимами питания, самочувствие, как правило, поддерживается хорошее;
  • в меню содержится достаточное количество пищевых волокон, и запоры маловероятны.

Недостатки белковой диеты также широко известны:

  • рацион питания несбалансированный;
  • артериальное давление нестабильно и сопровождается скачками;
  • для привыкших к 3-разовому питанию худеющих, 6-разовое питание может оказаться неприемлемым; не все имеют возможность заняться аэробными тренировками;
  • при недостаточной потере веса на диете повтор возможен не ранее чем через месяц по завершению предыдущей;
  • возможно обострение хронических заболеваний;
  • рацион обеднен витаминами, макро- и микроэлементами, оттого рекомендуется прием поливитаминных минеральных комплексов.

Варианты белковой диеты

Существует немало разновидностей белковых рационов.

Строгая белковая монодиета

Подразумевает практически полный отказ от углеводов и полный от жиров. Такая диета не должна превышать 5-7 дней.

Белково-растительная или овощная

Подразумевает получение белков из растительной пищи. Это не обеспечивает баланса аминокислот, необходимых организму человека, но подходит для не употреблящих животные белки.

Белково-витаминная

Состоит из белковой и витаминной пищи, которая принимается по принципу чередования. Питание разбивается на 5 раз в сутки, 3 раза в день получаются белковыми, а 2 витаминными. К белковой еде относятся мясные и молочные продукты, а к витаминной фрукты и овощи. Длится такая диета обычно неделю.

Белково-жировая

Построена на принципе потребления животной пищи, насыщенной белками и жирами и полным отказом от углеводов. Разработана Квасневским – польским диетологом.

Белково-углеводная

Наиболее рациональный вариант питания, сочетающий белковую и углеводную пищу. Хорошо подходит для тех, кому нужно сбросить пару кило.

Меню белковой диеты, распорядок питания

Меню на белковой диете подходит для активных, здоровых, физически подготовленных людей. Идеальна она для тех, кто не может обходиться без мясной пищи. А вот сладкоежкам стоит очень хорошо подумать, сколько дней они смогут продержаться без сладостей, тем более не все из сладкого можно есть на диете.

Супы, если есть привычка кушать первое, варят без картофеля. Его можно заменить бурым рисом. Салаты заправляют лимонным соком, соевым соусом, винным, бальзамическим уксусом с ложкой оливкового масла. Майонез можно заменить греческим йогуртом или кефиром. Добавит заправке пикантности немного горчицы.

Рецепты белковой диеты максимально просты, не требуют много времени на готовку. Вот несколько вариантов блюд белковой диеты:

  • На завтрак — кефир, ряженка, греческий йогурт, маложирный творог, сыр, 2 яйца.
  • На обед –телятина, говядина, белое мясо курицы, индейка, печень.
  • На ужин – рыба, морепродукты.
  • Из напитков чай, кофе, травяные отвары без добавления сахара.

Существует два разных подхода к белковой диете:

  1. Быстрая белковая диета. Она предполагает короткий период 3-7 дней и трехразовое питание.
  2. Дробная. Прием пищи 5-6 раз в день с интервалом в 2,5 – 3 часа. Ее продолжительность 7-14 дней.
Читайте также:  Диета при гипертонии меню на неделю с рецептами

Соблюдая объем порции и суточное количество калорий можно придерживаться белкового питания не больше месяца и то в исключительных случаях, потому что монодиеты представляют большой стресс для организма.

Белковая диета на 3 дня

Сбросить до 5 лишних килограммов всего за 3 дня реально. При острой необходимости, опираясь на морально-волевые качества, можно добиться поставленной цели. Но оправдает ли эта цель средства? Как отреагирует организм на явный стресс? Стоит ли рисковать здоровьем?

Точно нет, если имеются серьезные заболевания, или врач-диетолог считает, что вы не готовы к такому варианту. Всегда можно выбрать другой не менее эффективный, но щадящий режим питания.

Помните самые главные правила:

  • дробное питание;
  • отсутствие перекусов;
  • обильное питье;
  • запрет на физические нагрузки;
  • контроль самочувствия;
  • медленный выход из диеты.

Белковая диета на 5 дней

Главное условие для худеющих на высокобелковой диете – исключить жиры и углеводы, выбирать продукты с наибольшим содержанием протеина. Равномерно распределите 5-6 приемов пищи в течение дня так, чтобы последний раз кушать за 3 часа до сна.

Подробный список рекомендованных рецептов детально описан в этой статье. Его можно дополнять, замещать любимыми домашними блюдами из допустимого перечня продуктов.

Белковая диета на 7 дней

Недельная диета подходит для спортсменов, потому что позволяет эффективно избавиться от лишнего веса. При этом спортивный режим не нарушается, кроме того не прекратится рост мышечной массы, если это является целью тренировок. За неделю можно сбросить от 3 до 5 кг.

Белковая диета на 14 дней

Если вы выбрали длительную белковую диету, в меню на 14 дней должны входить продукты, богатые белками и микроэлементами. Дополните ее мультивитаминным комплексом, не забудьте о физической активности.

Эта схема считается длительной, поэтому после потребуется еще несколько дней для выхода из нее. Старайтесь придерживаться правильного питания как можно дольше, воздержитесь от походов в рестораны быстрого питания с любимой картошкой фри и гамбургерами.

Меню белковой диеты, распорядок питания

Белковая диета на 4 недели

Нужны веские причины для белковой диеты для похудения, рассчитанной на месяц. Высокий процент белка в рационе может привести к дисбалансу в пищеварении и обмене веществ.

Конечно, жировая масса тела уйдет ощутимо, но вместе с этим могут появиться усталость, сонливость, раздражительность и другие неприятные ощущения.

Плюсы и минусы данного способа похудения

К положительным моментам этой диеты причисляют:

  • отсутствие приступов голода;
  • большое разнообразие разрешенных продуктов, блюд;
  • нет необходимости в подсчете калорий;
  • поддержание высокого уровня работоспособности;
  • быстрое достижение результата;
  • длительное сохранение достигнутых результатов.

Среди отрицательных моментов отмечают:

  • возможные нарушения со стороны ЖК тракта;
  • снижение в организме кальция, витаминов;
  • возникновение резкого запаха изо рта, вызванного расщеплением внутреннего жира.

Рецепты для белковой диеты

Ниже представленные рецепты отлично подойдут для диетической программы и повседневной жизни.

Крем-суп

Для приготовления понадобится:

  • Куриное филе — 400 грамм;
  • Яйцо — 2 шт;
  • Шпинат — 300 грамм;
  • Молоко — 150 мл;
  • Лавровый лист — пара штук;
  • Петрушка;
  • Минимальное количество соли и специй.

Отварив куриное филе с лавровым листом и горошками перца, нарежьте его небольшими кусочками. Яйца нарежьте кубиками. Нарезанный шпинат нужно варить до полумягкого состояния. Нарезанные мясо, яйца, шпинат поместите в блендер. Добавьте мясной бульон, молоко и взбейте до однородности.

Рыбный суп

Понадобится:

  • Белая рыба — 400 грамм;
  • Головка красного лука;
  • Цветная капуста — 400 грамм;
  • Натуральный йогурт — 2 столовые ложки;
  • Лимонный сок — 1 столовые ложки;
  • Минимальное количество соли и специй.

Разобрав и очистив цветную капусту, необходимо нарезать ее маленькими кусочками. Рыбное филе лучше резать большими кусками, а лук — тонкими кольцами. Компоненты блюда положите в кастрюлю, варите до готовности рыбы. После окончания варки, добавьте йогурт, специи и лимонный сок.

Белковый салат

Понадобится для приготовления:

  • Три яйца;
  • Куриное филе — 200 грамм;
  • Один огурец;
  • Пекинская капуста — 300 грамм;
  • Натуральный йогурт — 100 мл;
  • Горчица в порошке;
  • Минимальное количество соли и специй.

Сваренные яйца и курицу, свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Меленько нарубите капусту. Для заправки салата используйте натуральный йогурт в сочетании с горчицей.

Белковый омлет

Понадобится:

  • Творог обезжиренный — 100 грамм;
  • Три куриных белка;
  • Зеленый лук;
  • Укроп;
  • Минимальное количество соли и специй.

Блендером взбейте белки до пышной пены. Отдельно взбейте творог с укропом, доведя их до однородности. Аккуратно соедините две смеси, после чего выложите на антипригарную сковороду или запекайте в духовке.

Курица в кефире

Понадобится:

  • Куриное филе — 700 грамм;
  • Вода — 100 мл;
  • Обезжиренный кефир — 100 мл;
  • Головка лука;
  • Минимальное количество соли и специй.

Необходимо смешать воду с кефиром, залив смесью куриное филе. Для вкуса можно приправить специями. Отправьте филе в холодильник на полчаса. Готовить на антипригарной сковороде.

Телячий стейк

Понадобится:

  • Нежирная телятина — 500 грамм;
  • Оливковое масло;
  • Минимальное количество соли и специй.

Необходимо разрезать мясо на стейки, удалив пленки. Толщина каждого стейка примерно — 2 см. Маринадом прекрасно послужит оливковое масло со специями. Мясу нужно настояться около часа. Обжарьте обе стороны стейка, после чего отправьте на сорок минут в духовку.