Белковая диета Дюкана 2019 – на все случаи жизни!

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Общая информация

Система похудения французского диетолога Пьера Дюкана считается длительной, но эффективной. Ее принципов придерживаются многие знаменитости: Мадонна, Дженнифер Лопес, Хайди Клум, Алла Пугачева, Тина Канделаки и др. У доктора Дюкана свое мнение о происхождении ожирения: суть в том, что у каждого живого организма есть определенное количество адипоцитов (жировых клеток): чем их больше – тем быстрее проявляется склонность к ожирению. Лишняя пища провоцирует деление клеток, и становится причиной жировых отложений. Cтрогие или быстрые диеты не способны удержать вес на одной отметке, зато диеты Дюкана помогают сохранить фигуру и прекрасное самочувствие на долгие годы.

Диеты Дюкана относятся к белково-углеводным, после 2-го этапа организм получает из пищи все необходимые витамины, питательные вещества, микро- и макроэлементы, поэтому нет нужды дополнительно принимать аптечные комплексы и добавки.

Какие выделяют основные этапы, описано ниже.

  • Этап «Атака». С него нужно начать, длительность – 3-10 дней, в зависимости от того, сколько килограммов хочется сбросить. Организм насыщается протеинами, улучшается состояние мышечной массы, кожного покрова, волос и ногтей. Результаты можно заметить уже через 3 дня. Доктора советуют людям, которые уже с первого дня ощущают слабость и быстро утомляются, дополнительно принимать на этом этапе витамины.
  • Этап «Чередование». Сначала он может показаться неэффективным, но результаты и женщины, и мужчины ощущают к концу первой недели. С чего начать? Придется кардинально менять привычный режим питания, чередуя углеводную пищу с белковой. Если избыточный вес более 20 кг, рекомендуется следовать схеме 5 к 5, в других случаях можно чередовать день через день.
  • Этап «Консолидация». Остановимся на нем более подробно, ведь он считается закрепляющим. Суть в том, что он ответственен за то, чтобы результаты сохранились, и лишние килограммы не вернулись. Длится от недели до нескольких месяцев, но голодать вам точно не придется, меню очень вкусное, разнообразное и сытное – витамины из аптеки можно не принимать.
  • Этап «Стабилизация». Можно немного расслабиться и начать пробовать новые рецепты и раз в неделю баловать себя вкусненьким (в умеренных количествах). Полезны разгрузочные дни, занятия спортом, не забывайте пить больше жидкости, дополнительные витамины принимайте только по назначению врача. Такому распорядку дня будут рады и мужчины: белковая пища благоприятно воздействует на мышечную структуру.

Почему система по методу Дюкана эффективна

Диета Дюкана: описание особенностей ниже.

  • Похудение по Дюкану подразумевает трехразовое питание, перекусы только по необходимости.
  • Регулярно к рациону нужно добавлять по 1-3 ложки овсяных отрубей.
  • Обязательно соблюдайте питьевой режим: в день пить не менее 2 литров жидкости.
  • Витамины можно употреблять во время первого и второго этапа, но только после консультации врача-диетолога.
  • Суть диеты – потребление белковой и углеводной пища: белки нужны для укрепления мышц, а сжигание углеводов дает организму энергию.
  • Суть диеты – приучить организм к новой системе питания, постепенно уменьшая объем порций и добавляя новые продукты.
  • Экспресс-диета Дюкана рассчитана на 7 дней, за это время можно потерять до 5 килограммов.

Преимущества и недостатки

Какие плюсы у диеты:

  • Ощущение сытости, нет нужды отказываться от прежнего образа жизни.
  • 100 разрешенных продуктов, большой выбор рецептов и способов приготовления блюд.
  • Возможность потерять 5-30 килограммов и стабилизировать свой вес.
  • Еду можно солить, добавлять соусы, специи и приправы, раз в неделю разрешается пить красное вино.
  • Улучшение метаболизма, общего самочувствия, состояния волос, кожи и ногтей.
  • Результаты сохраняются надолго.
  • Диета подходит как людям, желающим сбросить 5 килограммов, так и более.
  • Диета не опасна, в ее основе лежат натуральные продукты и витамины.
  • Бюджетность – предложенные ингредиенты для блюд можно купить в любом магазине.

Какие минусы у диеты:

  • Подходит не всем, может в первые дни вызывать усталость и сонливость.
  • Первые недели рекомендуется пить витамины и минеральные комплексы.
  • Диета довольно длительная.

Противопоказания

Какие противопоказания у диеты?

  • Хронические заболевания (изменение рациона может привести к ухудшению здоровья).
  • Планирование беременности, беременность, кормление грудью.
  • Усиленная умственная работа (первые две недели организм будет практически лишен углеводов, в результате чего ухудшается работа мозга).
  • Детский или пожилой возраст (людям до 18 и старше 60 рацион корректируют индивидуально).
  • Непереносимость компонентов диеты.

Какие есть побочные эффекты? Слабость, неприятный запах изо рта, повышение артериального давления, гормональный дисбаланс (нарушение менструаций).

Хотите узнать больше интересного о полезной диете? Смотрите интервью с доктором Дюканом в видео ниже.

ЗАЧЕМ ОРГАНИЗМУ БЕЛОК?

Белки, будучи основой жизни, незаменимы и для человеческого организма, который и сам на 80 процентов состоит из протеинов. Восемь незаменяемых ничем аминокислот попадают в наш организм именно с белками, но создать в теле дополнительные протеиновые запасы невозможно. Голодание и диета ограничивают употребление продуктов, а значит, уменьшается поступление килокалорий, полезных веществ, витаминов, микро-, макроэлементов. Но белку отведена не только роль стройматериала, но и источника энергии. Поэтому во время строгой диеты силы для жизнедеятельности организм начинает черпать из мышечного белка. Если этот процесс затягивается дольше, чем следует, начинается истощение и дистрофия, страдают все органы и ткани.

Кстати, обычно в дневном меню взрослого человека должно быть около 90 г белка, 60 процентов из которого – животного происхождения. Но в диетическом меню протеины не должны превышать 140 г в сутки. Продукты, богатые белком, включают в организме процесс очищения: во время тренировок вместе с потом уходят ненавистные жиры и токсины. Также важно помнить о необходимости сочетания животных и растительных белков – таким путем достигается идеальный баланс состава аминокислот.

Белковая диета Пьера Дюкана.

Французский врач-диетолог, признанный во всём мире, Пьер Дюкан разработал уникальную белковую диету, которая направлена на быстрый результат. Эта диета простая, но очень эффективная, и состоит всего из нескольких этапов, а точнее из четырёх шагов.

Этап №1. Фаза «атаки». Во время этого этапа разрешается употреблять в пищу только 72 продукта, содержащие протеины:  постное мясо, птицу без кожи, морепродукты и молочные продукты с низким процентом жирности.

Читайте также:  Вкусное меню на неделю для фазы Атака диеты Дюкана

Этап №2. Фаза «чередования», во время которой мясопродукты и морепродукты следует чередовать с употреблением овощей и фруктов в ограниченном количестве.

Этап №3. Фаза «закрепления». Инновационный шаг, направленный на закрепление стабильного веса после окончания курса диеты. Этот этап заключается в лестнице питания из семи ступеней, состоящих из определённых продуктов, которые можно есть и при этом не набирать вес. Ступень первая – белки. Вторая – овощи. Третья – 2 фрукта в день. Четвёртая ступень – 2 ломтика ржаного хлеба в день. Ступень пятая – 40 грамм сыра в день. Шестая – две порции по 200 грамм крахмалосодержащих продуктов. Завершающая седьмая ступень – два праздничных обеда в неделю, когда вы можете позволить себе (конечно, в рамках разумного) — всё, что угодно. Эта фаза длится 10 дней за каждый потерянный килограмм. То есть, если вы за время диеты сбросила 11 кг, то седьмая фаза длится 110 дней.

Этап №4. Фаза «закрепления веса на всю жизнь». Во время этого бессрочного этапа необходимо соблюдать три правила. Правило №1 – один раз в неделю употреблять в рационе питания только белки, не превышая дневную норму для вашего теперешнего веса. Правило №2 – ходить пешком со скоростью «два шага в секунду» не менее 30-ти минут, меньше пользуйтесь транспортом и совершенно откажитесь от лифта. И правило №3 – ежедневно съедайте три столовых ложки злачных отрубей. Выполнение этих несложных правил будет поддерживать ваш вес стабильным, а ваша форма сможет оставаться безупречной.

Советы диетологов по поводу белковой диеты доктора Дюкана – до и после!

  1. Основой рациона остаются белки и овощи.
  2. Остаётся один «белковый» день в неделю.
  3. Отруби – по 3 столовых ложки в день.
  4. Овсяные отруби необходимо есть каждый день. Начиная с 1 столовой ложки, довести до 3 ложек. Они заменяют хлеб, и улучшают пищеварение.
  5. Соблюдение питьевого режима – выпивать около 2 литров воды.
  6. Ходить пешком не меньше получаса ежедневно. Прогулки на свежем воздухе.
  7. Отказаться от сахара, жареных блюд, алкоголя.
  8. Ограничить потребление бананов, инжира, винограда.
  9. На первом этапе, исключить из меню овощи, содержащие крахмал (картофель, бобы, горох), макароны и крупы.
  10. Исключить из рациона масло, майонез, жиры и мучное. В салат можно добавлять кефир либо лимонный сок.
  11. На всех этапах можно употреблять любые напитки без сахара, в том числе газированные напитки Lite, а также использовать сахарозаменители.

Третий этап диеты — фаза «Закрепление»

На данном этапе вес уже не теряется, но организм приучается к новому режиму питания для стабилизации веса. Самый сложный с психологической точки зрения этап, связанный с наличием ряда ограничений в питании. Длительность рассчитывается по следующей схеме – по 10 дней на каждый потерянный кило:

Потерянные кило, кг Длительность этапа, дни
5 50-60
10 100
20 200
  • Меню расширяется новыми, вкусными продуктами, но устанавливаются строгие правила их потребления;
  • Этап разбивается на 2 равных половины;
  • 6 дней в неделю следует питаться белково-овощной пищей (как в белково-овощные дни этапа «Чередования»);
  • 1 день в неделю (четверг) должен быть чисто белковым (как дни этапа «Атака»);
  • Каждый день следует употреблять 2 ст.л. овсяных отрубей;
  • Следует пить не менее 1,5-2 л жидкости в день;
  • Физическая нагрузка – ходьба пешком около 25 мин в день.
Пояснения по новым продуктам:
  • 2 кусочка белково-отрубного, цельнозернового хлеба/день;
  • 1 порция фруктов в день;
  • 1 порция крахмалосодержащих продуктов в неделю;
  • 40 гр сыра в день;
  • Ветчина обычная, жаркое свиное, окорок ягненка – 1 либо 2 раза в неделю;
  • 1 праздничная трапеза в неделю.
  • Фрукты – любые, кроме бананов, вишни, винограда, сухофруктов, а также орехов;
  • 1 порция фруктов = 1 штука для крупных и 2 штуки для мелких фруктов;
  • Сыры – твердые, жирностью 15-17 %, 60 гр в день. Исключение – козий сыр и сыры типа Рокфор;
  • Крахмалосодержащие продукты: макароны из твердых сортов зерна (наиболее предпочтителен), пшеничный булгур, кускус, полента, пшеница, чечевица, бобовые, рис и картошка (наименее предпочтительны);
  • Трапеза – праздничная, любимая пища 1 раз в день. Не важно, шоколадный торт или копченая курица. Изначально можно накладывать большую порцию, кушать медленно, смакуя продукт, но не брать добавку.
Во второй половине этапа дополнительно разрешены:
  • 1 порция крахмалосодержащей пищи в неделю (итого 2);
  • 1 праздничная трапеза в неделю (итого 2, но не 2 дня подряд).

Второй этап диеты Дюкана: Чередование (Круиз)

Один из важнейших этапов диеты доктора Дюкана – Чередование (или Круиз ). Отзывы о нем бывают довольно противоречивыми. Дело в том, что вам придется поменять множество уже устоявшихся привычек в питании.

На этом этапе доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с белково-овощными, когда разрешено употреблять углеводы. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Так же, как и на Атаке, схема зависит от того, какой вес вам нужно потерять. До 10 кг — белковые дни и белково-овощные чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3. Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5. Тем не менее, доктор Дюкан рекомендует прибегать к схеме 5:5 только в исключительных случаях и под наблюдением врача, потому что эта схема достаточно тяжела для организма. Наиболее эффективной и одновременно безопасной считается схема 1:1 или, в крайнем случае, 2:2.

В так называемые белково-овощные дни можно есть не все овощи, а только те, которые входят в список разрешенных продуктов. Это 22 разрешенных овоща диеты Дюкана.

Поскольку чувство голода на Круизе гораздо меньше, чем в начале Атаки, количество съедаемых вам продуктов начнет заметно уменьшаться. Не делайте большую ошибку, не отказывайтесь от белковых продуктов в дни, когда разрешены углеводы.

Все крахмалосодержащие овощи в это время запрещены. Это все бобовые, картофель, кукуруза, авокадо, артишоки. Точно также запрещены все крупы и зерновые. Низкокалорийного жира не существует, поэтому любое масло, в том числе оливковое, потреблять также нельзя.

Овощи можно есть в сыром виде, а также запекать и варить. Можно тушить овощи в рыбном или мясном бульоне. Но с точки зрения сохранения витаминов наилучшим выбором будет приготовление овощей на пару, а также приготовление всевозможных салатов.

Читайте также:  Пиколинат Хром для похудения: отзывы и инструкция по применению

Каждый день на Чередовании можно добавлять в рацион питания по 2 продукта из следующего списка:

  • соевые сливки – 2
  • сливки 3-4 % – 1
  • растительное масло – несколько капель на салфетке для протирания тефлоновой сковороды перед обжариванием продуктов
  • нежирный сыр (10%) – 20 гр
  • сухое вино – 80 г

Также разрешается есть: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, тофу, сухое обезжиренное молоко. Можете побаловать себя крабовыми палочками, но не более восьми штук в день, так как в их состав входит крахмал.

В отличие от белковых продуктов, потребление которых не ограничено, съедать овощей даже в белково-овощной день можно только ограниченное количество. Ешьте лишь до удовлетворения чувства голода и ни кусочком больше. Овощной салат в избыточном количестве способен перечеркнуть все ваши намерения похудеть, если его будет много.

Для заправки салатов используйте самостоятельно приготовленные заправки на основе йогурта, кефира и бальзамического уксуса с добавлением горчицы, специй и сухих или свежих ароматических трав. Ни в коем случае не заправляйте салаты маслом, сметаной или, тем более, майонезом!

Овсяные отруби на этапе Чередования ешьте в количестве уже 2-х ст. ложек в день. Отруби должны быть частью рациона и в белковые, и в белково-овощные дни.

Снижение веса на Чередовании идет медленнее, чем на Атаке, поскольку худеть вы будете только в белковые дни. Однако похудение будет стабильным и безопасным для вашего здоровья. Ни в коем случае не старайтесь ускорить процесс, изменяя соотношение белковых и белково-овощных дней, это опасно. Наибольшее снижение веса происходит за первые 2 месяца Круиза, в дальнейшем этот процесс будет постепенно замедляться. В среднем потеря веса составляет около 1 кг в неделю.

Продолжается этап Чередования до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.

Диета Пьера Дюкана для похудения

Как стать счастливым человеком и как улучшить здоровье? Первым делом нужно избавиться от лишнего. Ознакомьтесь с диетой Пьера Дюкана для похудения и качество вашей жизни не только станет выше, но принесет вам успех!

После того как Пьер Дюкан выпустил свою книгу «Диета Пьера Дюкана», множество людей стали следовать его принципу. По сути, эта диета ни чем не отличается от знаменитых диет, например, кремлёвской. Но всё же, есть и некоторые отличия.

Пьер Дюкан утверждает, что у любого человека имеется определенная часть жировых клеток. Они называются – адипоциты. И чем больше адипоцитов, тем больше вероятность развития ожирения. Данная система питания Дюкана состоит из нескольких фаз.

Первым делом необходимо заставить организм расщеплять имеющиеся жировые ткани.

Для этого в течение периода от трех до десяти дней используют белковую диету. За эти не сколько дней может уйти до шести килограмм. Питаться можно только рыбой, мясом, яйцами, обезжиренными молочными продуктами. Во время такого питания может появиться сухость во рту или слегка неприятный запах. Это значит, что процесс начался и все идет правильно.

Нужно пить очень много воды. При этом нужно соблюдать некоторые правила. В рационе следует оставить только мясо цыпленка и индейки, любую рыбу и морепродукты. В небольшом количестве допустимы яйца и молочные продукты обезжиренного состава. Полностью исключить сахар и максимально ограничить соль.

Ежедневно следует выпивать более литра не газированной воды.

Положительно скажется на процессе занятия спортом. Основным блюдом стола становится овсянка – продукт, богатый белком и сахаром. Овсяные отруби улучшают перистальтику кишечника и весьма благотворны для сердца.

Следующим этапом станет достижение желаемого веса.

Применяются попеременно овощная и белковая диеты. С белковой мы уже познакомились, а овощная позволяет съедать любые овощи в неограниченном количестве. Исключаются из рациона картофель, горох, все зерновые. Продолжительность этой ступени – до достижения желаемого веса, чередуя белковую и белково-овощную диеты.

Отруби следует употреблять не менее двух столовых ложек ежедневно. Воду следует пить как можно чаще. Физические нагрузки следует увеличивать.

Третья ступень должна закрепить полученный результат.

Важно!

Следует перейти к обычному питанию с обязательным одним днём в неделю только на белках.

Под обычным питанием подразумевается 4-5 разовый прием пищи в объеме 250-300 мл, содержащий в достаточном количестве не перевариваемую клетчатку и не содержащий избыток простых углеводов и соли.

Длительность ступени закрепления зависит от количества потерянных килограмм – на каждый килограмм десять дней диеты.

И в завершении программы Дюкана — фаза стабилизирующая, призванная удержать вес на достигнутом уровне. Питание в это время привычное, но с обязательным одним белковым днём в неделю.

Количество овсяных отрубей нужно увеличить до трёх и более столовых ложек в сутки. Приём воды продолжать, как и на предыдущей ступени. Продолжительность последнего этапа ничем не ограничена и зависит только от вашего желания.

Тем более, что основатель белковой диеты Пьер Дюкан рекомендует придерживаться данной диеты всю жизнь.

Преимуществом и главным достоинством этой диеты считается её полная безопасность, отсутствие жесткого графика приема пищи, быстрая потеря веса, возможность придерживаться её всем и везде.

Слабыми сторонами можно считать необходимость принимать дополнительно витамины, так как может появиться ощущение быстрой утомляемости. Хотя это спорный вопрос, поскольку при разнообразном питании человек получает все необходимые организму витамины.

Совет!

Бывают случаи, не усвоения этих витаминов, но это уже требует профессионального лечения.

Белковой диете достаточно просто придерживаться, она не включает в себя недоступных продуктов, а получаемый результат превосходит все ожидания. Главное понять, что избавиться от лишних килограмм требуется гораздо больше времени, чем ними обрасти.

Поэтому достигнув желаемого результата, проанализируйте свое прошлое питание. И если то, что вы ели принесло вред, то скорее всего вы уже к нему не вернетесь.

Пусть же новый рацион станет новым и постоянным вашим образом жизни, а это приведет к улучшению качества здоровья и к счастью!

Фазы диеты Дюкана

Метод снижения веса по Дюкану состоит из четырёх фаз (этапов). Первые две нацелены непосредственно на уменьшение лишнего веса, а оставшиеся — на закрепление эффекта.

Первая фаза. Атака

Иногда её ещё называют ударной. Рацион худеющего в этот период состоит исключительно из продуктов, богатых белком (постного мяса, нежирной молочной продукции и т. д.). Вследствие такого меню, организм начинает атаковать собственные жировые отложения. Этот период рассчитан на 3—10 дней, в зависимости от количества лишнего веса. В течение этого времени значения цифр на весах могут уменьшиться на 2—5 кг. Пока что это обусловлено, по большей части, потерей жидкости, а не сгоранием жиров. Тем не менее независимо от истинных причин, такой результат стимулирует худеющего продолжать следовать диете.

Читайте также:  Аминокислоты: их значение для здоровья человека.

Вторая фаза. Чередование

Другое название этого этапа — разбавочный или круиз. Все три определения довольно чётко передают суть процесса. Теперь основная цель худеющего заключается в снижении веса до требуемых значений, путём употребления порядка 70 продуктов, содержащих белок, и около 30 видов растительной пищи. В меню пока нет места крахмалсодержащим продуктам.

Белковые сутки на этом этапе перемежаются овощно-белковыми. Идеально зафиксировать чередование день через день. Длительность такого режима рассчитывается из соотношения один килограмм на семь дней.

Третья фаза. Закрепление

Ей дали ещё многообещающее название заключительной. Она нацелена на закрепление (консолидацию) результата и является залогом сохранения выстраданного веса на заданном уровне. Длительность этапа рассчитывается исходя из соотношения 10 дней на каждый сброшенный на предыдущем этапе килограмм. То есть, 5 сброшенных килограмм придётся закреплять 50 дней.

Нововведения завершающего этапа — праздник желудка и крахмалсодержащие продукты. Праздник можно устраивать не чаще раза в неделю. Главное, оставить день «расплаты», когда вы будете возвращаться к строжайшей белковой диете. Удобно, если это будет, например, четверг. Врач рекомендует следовать этой привычке всю жизнь.

Фаза четвёртая. Стабилизация

Этот период сложно назвать этапом. Теперь это образ жизни.

Чтобы в будущем не вернуться в прежнее состояние, следует постоянно следовать простым правилам:

  • соблюдать белковую атаку раз в неделю;
  • употреблять ежедневно до трёх ложек овсяных отрубей;
  • выпивать ежесуточно до 8-и стаканов воды;
  • ходить пешком от 30 минут в день.

В остальном, можно возвращаться к рациону, основу которого составляют белки, некоторое количество овощей и крахмалсодержащих продуктов.

Белковая диета Дюкана и этапы похудения

Белковая диета для похудения дюкана имеет четыре этапа.

  • Первый этап – это атака. Он характеризуется тем, что Вы активно скидываете вес. То есть Вы худеет очень интенсивно. Кушать необходимо пищу с живыми белками. Это может быть мясо курицы или утки. Ваш организм активно сжигает белки и таки образом очень быстро и интенсивно худеет. На данном этапе необходимо пить около двух-трех литров воды в день. Это очень важно. Необходимо совершать и пешие прогулки. Данный этап длиться от двух до семи дней.
  • Второй этап – это чередование. На данном этапе Вы худеете до того периода пока Вы не достигните необходимого результата. Данный этап также нуждаетесь в воде и прогулках. Белковая диета дюкана меню очень разнообразно, но главное это все-таки чередовать. Необходимо кушать один день белковую пищу, а второй день овощи. Они могут иметь разный вид. То есть они могут быть варенные или сырые. Данный этап не имеет ограничений. Он длиться, пока Вы не достигните необходимых результатов.

Белковая диета дюкана этапы

  • Третий этап – закрепление. То есть Вы закрепляете свои результаты. Это необходимо для того, чтобы вес резко не вернулся. А ведь это возможно. На дано этапе можно, ввести фрукты. Нельзя употреблять вишни, бананы, виноград, орехи, сухофрукты. Зато возможно уже употреблять сыр. Продолжаем пить воду и совершаем прогулки.
  • Последний этап диеты дюкана – это стабилизация. Данный этап имеет свое меню белковой диеты дюкана. Оно характеризуется тем, что раз в неделю необходимо придерживаться меню первого этапа. Также важно есть овсяную кашу и желательно с отрубями. Воду необходимо употреблять не меньше двух литров в день. И неизменные пешие прогулки около 20 минут каждый день. Это приведет к успеху и стабилизирует Ваш вес на всю жизнь.

Итак, можно с уверенностью сказать, что белковая диета дюкана – это самый удобный вариант для похудения. Впустите ее в свою жизнь уже сегодня, не переживайте и не откладывайте. У Вас все получиться. Просто сделайте данную диету своей привычкой. Впустите ее в свою жизнь, и она станет Вашим лучшим другом. Пусть она приходит Вам на помощь всегда.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Нельзя недооценивать и более «безобидные» последствия диеты Дюкана: медики в первую очередь критикуют строгий отказ от фруктов и овощей на первом этапе программы питания, что может спровоцировать дефицит клетчатки и витамина.

Кроме того, из-за полностью отсутствующих или едва существующих углеводов в рационе, организму не хватает энергии, необходимой для нормального функционирования.

Возможные побочные эффекты белковой диеты:

  • Запах изо рта
  • Сухость во рту
  • Головная боль
  • Слабость и истощение
  • Бессонница и тошнота

Те, кто хочет похудеть или сохранить желаемый вес с помощью диеты с низким содержанием углеводов и для этого рассматривает концепцию Дюкана, должны также знать, что диета с высоким содержанием белка сильно отличается от большинства основных привычек в еде. Это тем более затрудняет последовательное соблюдение этого стиля питания и рецидивы возврата в к прежнему питанию, имеют все шансы на существование.

Из-за рисков для здоровья, которые может нести диета Дюкана, желательно предварительно проконсультироваться с врачом – особенно если есть какие-либо ранее существующие заболевания. Постоянно одностороннее питание по принципу Дюкана не рекомендуется – тем не менее, кто хочет похудеть как можно эффективнее и в короткий промежуток времени, он может достичь своих целей.

Для беременных

Гинекологи строго следят за весом беременных женщин. В случае увеличения веса, женщинам приходится переходить на диетический рацион. В такие периоды им разрешается пользоваться белково-витаминной диетой. Принцип диеты описан в главе «Виды белковых диет».

Чтобы ребенок не страдал и получал все нужные витамины и минералы, в рацион включаются орехи, сливочное масло, один фрукт/день, богатый витамином С. Все продукты в умеренных количествах. Диета проходит под пристальным вниманием врача.

Обратная сторона диеты Дюкана

Любое диетическое питание разрабатывается для лечения конкретной патологии. Диета Дюкана – в первую очередь для борьбы с лишним весом. Но, имея хронические болезни в организме, можно навредить.

Список патологий, при которых запрещено использовать данный вид диетического питания:

  • хроническое воспаление печени;
  • гипертензия;
  • пиелонефрит;
  • воспаления суставов;
  • язвы желудочно-кишечного тракта;
  • склероз сосудов.

При данных болезнях нельзя использовать диету доктора Дюкана, что является обратной стороной данного метода похудения.