Мастер-класс: торт «Медовик» в домашних условиях

Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»

Правильный углевод

Бытует мнение, что углеводы ужасно вредны для здоровья и фигуры. Это не совсем так. Углеводы делятся на два типа: правильные и неправильные. Вторые действительно являются врагами нашему с вами общему состоянию, а вот первые как нельзя лучше сказываются на нём. Все медовые диеты составлены на основе действия работы правильных углеводов. Преимущество их в том, что они:

  • Легко усвояемы;
  • Быстро выводятся из организма, не откладываясь в лишние килограммы;
  • Способствуют ускорению процесса обмена веществ и снижению веса;
  • Очищают организм человека от токсинов и прочего «мусора», в результате чего происходит его обновление.

Кому нужна диета «Стол № 5»

Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться. «Стол № 5» — один из специальных номерных рационов, которые разработал в 1920–1930 годах доктор М.И. Певзнер. Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1].

Показания к применению диеты «Стол № 5»:

Кому нужна диета «Стол № 5»
  • хронический гепатит и холецистит;
  • цирроз печени;
  • желчнокаменная болезнь;
  • острый гепатит и холецистит в период выздоровления.

Диета Дюкана: научные факты о рисках и пользе

Торт "Диво дивное"

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Очень вкусный тортик, а диво — потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем — тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это — единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок — это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Торт "Диво дивное"

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Мед Яйцо куриное Сахар Сода Разрыхлитель теста Творог Масло сливочное Желток яичный Ванилин

belo4ka 17 июня 2010 года

  • 1436062
  • 531
  • 7510
  • 1330

Мука пшеничная Мед Яйцо куриное Сахар Сода Разрыхлитель теста Творог Масло сливочное Желток яичный Ванилин

Читайте также:  Глутамат натрия: вред и польза

Примерный рацион медовой диеты

  • Завтрак: 150 г творога, чай вприкуску с 1 ч. л. мёда, яблоко.
  • Второй завтрак: 0,5 стак. йогурта, апельсиновый фреш.
  • Обед: отварная цветная капуста или брокколи, 200 г ягод или яблок, чай с мёдом.
  • Полдник: апельсин, яблоко или банан.
  • Ужин: стакан кефира с ложкой мёда или овощной бульон, яблоко и мёд.

В рацион можно включить и другие овощи за исключением картофеля, например морковь, болгарский перец, огурцы и томаты. В небольших количествах употребляйте нежирный твердый сыр, ржаные хлебцы, разрешается съедать по 1 грецкому ореху в день. Полезно есть в это время богатые пектином и клетчаткой печеные яблоки.

Придерживаться медовой диеты советуют не более 7 дней, так как она считается весьма низкокалорийной. Но уже через 3–4 дня вы заметите разницу: за это время можно избавиться от 3 кг лишнего веса! Если у вас нет противопоказаний к применению мёда и лечащий врач поддерживает вашу идею похудения на медовой диете, смело запасайтесь натуральным пчелиным продуктом и теряйте надоевшие килограммы.

Поделитесь этой статьей с худеющей подругой!

Предыдущая статья Следующая статья

Медовая диета: мнение специалиста

Недостатки диеты

  • Несбалансированность рациона. Любая схема питания для поддержания здоровья должна включать в себя приём различных продуктов, содержащих правильный баланс белков, жиров и углеводов. Употребление в пищу только одного продукта не обеспечивает 100%-ного похудения и может негативно влиять на здоровье.
  • Мёд является источником простых сахаров, при частом потреблении мёда, усиливается выработка инсулина, тем самым замедляя процессы жиросжигания.
  • Небольшая часть людей, испробовавших диету, говорят о низкой эффективности диеты.
  • Диета содержит крайне малое количество белков.

Трутневый расплод и пчелиная обножка в натуральном препарате «Леветон Форте»

Мед и продукты пчеловодства являются лучшими творениями, когда-либо созданными природой. Всё то, что нам дали пчёлы, широко применяется для лечения многих заболеваний, в том числе для похудения и улучшения физического состояния человека.

«Леветон Форте» является натуральным препаратом, в состав которого входит уникальный компонент – трутневый расплод, который оказывает феноменальный эффект на здоровье человека. Основное действие трутневого расплода в организме направлено на адаптацию к стрессовым факторам, улучшение физического состояния, тонизирование нервной системы, рост полового влечения (как у мужчин, так и у женщин), укрепление иммунной функции, ускорение метаболических процессов и на многое другое. Трутневый расплод способствует также более лучшему усвоению белка на фоне жёстких белковых диет.

Закрепляет оздоровительный эффект препарата наличие в составе «Леветон Форте» пчелиной обножки – ещё одного уникального природного компонента, который содержит все необходимые аминокислоты, витамины и минералы, нужные для правильной работоспособности человеческого организма. Полноценный набор натуральных витаминов способствует наилучшей переносимости тяжёлых диет.

Рецепт яично-медового микса

Чтобы приготовить питательный микс, вам нужно смешать 2 свежих сырых желтка с 1 чайной ложкой меда (яйца предварительно вымойте в горячей воде с содой).

  • Завтрак. Яично-медовый коктейль и несладкий чай с лимоном.
  • Обед. Тарелка куриного бульона с ржаным хлебом. Яблоко или апельсин.
  • Ужин. Порция отварной цветной капусты и ломтик твердого сыра.

Учтите! При длительном применении яично-медовая диета может вызвать сбои в работе пищеварительной системы. К тому же яйца и мед – сильные аллергены. При их употреблении в больших количествах даже у здорового человека могут возникнуть нарушения в работе ЖКТ, соблюдайте умеренность и будьте благоразумны.

Это интересно:

  • В сыром белке есть антитриптаза, тормозящая расщепление и усвоение любых съеденных белков. Сырой желток также усваивается хуже вареного.
  • Сырой белок снижает кислотность желудка, а потому полезен при обострениях гастрита.

к оглавлению ↑

Несколько секретов от кондитера

Не используйте для теста гречишный и акациевый мед: несмотря на бесподобный вкус и аромат этих видов меда, коржи будут немного горчить. Мед должен быть жидким, чтобы тесто получилось однородным по структуре, поэтому засахарившийся мед лучше растопить на водяной бане.

Яйца перед замешиванием теста обязательно выложите из холодильника — они должны быть комнатной температуры, а муку лучше просеять, чтобы коржи получились легкими и воздушными. Когда тесто замешивается на водяной бане, вода в кастрюльке должна не бурлить, а слегка булькать, то есть огонь следует делать небольшим. Если вместо соды вы используете разрыхлитель, добавляйте его в конце замешивания. Некоторые хозяйки советуют добавлять соду не в процессе приготовления теста, а к яйцам при взбивании — так они быстрее увеличиваются в объеме.

Еще один ценный совет: когда вы начнете собирать медовик, сначала выложите на блюдо немного крема, а потом уложите первый корж, чтобы торт получился сочнее и мягче.

Запрещенные продукты для медовой диеты

Главный запрет медовой диеты ложится на употребление продуктов, которые содержат много крахмала: свекла, картофель, батат, кукуруза. Это как раз те продукты, которые способны затормаживать процесс похудения. Кроме того, в сочетании с крахмалом мед теряет половину своих полезных свойств.

Также, во время подобной очищающей диеты стоит забыть про алкогольные напитки. Действие от них при таком питании будет не самое приятное. Помимо этого, любые жирные продукты, покупные сладости, фастфуд и продукты быстрого питания строго запрещены при данной методике похудения.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
картофель 2,0 0,4 18,1 80
кукуруза 3,5 2,8 15,6 101
свекла 1,5 0,1 8,8 40
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26,0 233
Хлебобулочные изделия
хлеб 7,5 2,1 46,4 227
Кондитерские изделия
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Сырье и приправы
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
Сыры и творог
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232
Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
Масла и жиры
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Напитки алкогольные
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
лимонад 0,0 0,0 6,4 26

* данные указаны на 100 г продукта