Как сушить соленое тесто, чтобы оно не вздувалось и не трескалось?

Эта статья посвящена необычным кулинарным рецептам. Такое тесто используют не в приготовлении выпечки, а для поделок. Лепкой из соленого теста можно занять детей в свободное время. Мы подобрали 6 простых рецептов этого теста.

Как сделать тесто для лепки

Нужно взять одинаковое количество рисовой муки и соли. Затем добавить воды, столько, чтобы тесто не расплывалось. Не бойтесь, лишнего тесто не возьмет. Еще вам пригодятся старательность, умение и фантазия.

Проще всего начинать с миниатюрных кукол. Небольшую куколку – до 4 сантиметров в высоту, вы можете делать смело. Но лучше начать с еще более маленьких фигурок.

Главная хитрость при лепке кукол состоит в том, что нужно все сделать быстро и ни в коем случае не перелепливать тесто, иначе куколка будет выглядеть вымученной, серой. А если настроиться и слепить куклу проворно, то её кожа будет смотреться, как настоящая: теплая и живая на вид.

Библиотека — Игротека — Рей Гибсон, Тайлер Дженни Веселые игры

Опубликовано gene в Чт, 2021-02-18 11:43Posted in

  • Оригами, папье-маше, бумагопластика
  • Книги по тестопластике — соленое тесто
  • Игротека
  • Мастерилка

Рей Гибсон, Тайлер Дженни Веселые игры

Серия: Делай и играй

Эта красочная занимательная книга познакомит детей с интересными идеями поделок из теста и бумаги, поможет сделать игрушки и украшения для детских и семейных праздников, расскажет о разнообразных рецептах детской кулинарии. Книги великолепно иллюстрирована, написана простым, доступным для детей языком. И малыши, и взрослые найдут здесь много полезной информации и получат огромное удовольствие, познакомившись с этой веселой книжкой.

Скачать / ( MB)

  • Войдите на сайт для отправки комментариев
  • Читать далее

Особенности солёного теста

Как новый, необычный, инновационный материал для лепки солёное тесто имеет неоспоримые преимущества. К ним относятся такие качества, как:

Особенности солёного теста
  • абсолютная безвредность;
  • экологичность;
  • доступность;
  • пластичность;
  • устойчивость;
  • аккуратность (не оставляет грязи, легко смывается водой);
Особенности солёного теста

Им могут пользоваться все без исключения. Это самый демократичный материал. Изделия отличаются прочностью, с ним удобно работать, его можно сделать дома.

Особенности солёного теста

Целые семьи пристрастились к новому искусству. Увлечение приносит много приятных эмоций. Творения собственных рук радуют маленьких детей, школьников, взрослых, стариков.

Читайте также:  Бисероплетение — секреты ювелирной работы

Ингредиенты и как готовить

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:
  7. Шаг 7:
  8. Шаг 8:
  9. Шаг 9:
  10. Шаг 10:
  11. Шаг 11:
  12. Шаг 12:
  13. Шаг 13:

Всыпьте в миску соль и муку и перемешайте ложкой. Потом вылейте туда растительное масло и полстакана воды. Снова перемешайте и месите руками до однородной массы. Если вместо воды взять кисель из крахмала, то в этом случае тесто станет еще более пластичным. Если же тесто получится слишком мягким, тогда возьмите столовую ложку муки и смешайте на дне миски со столовой ложкой соли. После этого прижмите тесто к этой смеси, и все это хорошенько сомните. Делайте так, чтобы тесто стало более плотным. Затем полученное тесто заверните в полиэтиленовый пакет и оставьте на 3 часа в холодильнике. После этого можно лепить из соленого теста любые фигурки, которые подскажет вам ваша фантазия. Запеченные и поданные к столу фигурки наверняка удивят Ваших гостей, а особенно детей, вот увидите.Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Добавляй рецепты и получай денежные призы!Вижу ошибку в рецепте

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей

Устройте своим детям интересное и веселое занятие, приготовьте тесто для лепки и организуйте вечер поделок. Этот материал не содержит клея ПВА, полностью безопасен для детей и удобен в работе

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей

Порций: 6.

Ингредиенты:

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей
  • Мука пшеничная – 400 гр.
  • Соль – 200 гр.
  • Вода – 150 мл.

Процесс приготовления:

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей
  1. Всыпьте в миску муку и соль, влейте воду.
  2. Заместите однородное тесто. Сначала перемешивайте ингредиенты ложкой, затем переходите на ручной замес.
  3. Когда тесто станет достаточно густым и престанет липнуть к рукам, переложите его на столешницу, еще немного помните руками. Затем сформируйте комок и заверните его в пищевую пленку. Дайте отдохнуть тесту 20 минут.
  4. Затем можно разделить тесто на более мелкие части и приступать к лепке.
  5. После того, как фигурки из теста будут готовы, выложите их на противень и запекайте при температуре 95-120 градусов 1-2 часа. Время выпечки будет зависеть от того, какой плотности вы хотите получить тесто.

Приятного аппетита!

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей

Как определить готовность продукта

Важно вовремя определить готовность заготовки во время сушки. Можно высчитать, сколько сохнет миллиметр или сантиметр изделия в разных условиях, но многое в этом случае зависит от погодных условий, если сушка производится на воздухе, или от температуры, если заготовки сушатся в духовке или на батарее. Можно держать изделия одинаковое количество времени, но в разные дни или в разных устройствах, они будут сохнуть медленнее или быстрее.

Читайте также:  26 вещей, которые удешевляют и портят интерьер кухни (+40 фото)

Если фигурка тонкая, то ее готовность видно сразу: она становится твердой. Более объемные изделия на готовность проверяют другими способами. Средние по толщине заготовки проверяют стуком. Достаточно постучать по поверхности фигурки кончиками пальцев или небольшим твердым предметом. Если звук звонкий, то изделие хорошо просохло.

Как определить готовность продукта

Толстые фигурки лучше проверить с помощью тонкой спички или иголочки, как хозяйки проверяют выпечку. Спичкой протыкают изделие в том месте, которое можно будет потом замаскировать. Если на спичке остается тесто или она легко входит в заготовку, то фигурка еще не готова. Если изделие трудно проткнуть даже иголкой, то оно высохло.

Нередко о том, что фигурка не высохла полностью, сигнализируют трещины. Они появляются после начала работ с заготовкой, во время ее окраски или покрытия лаком. Такие трещины появляются, если изделие еще сырое внутри, поэтому его нужно досушить.

Почему лопаются и вспучиваются поделки из солёного теста

Рыбку очень жаль, ведь она у меня — первая поделка из теста.

Трещина на рыбе под глазом

А вот так я эту рыбку починила, благодаря вашим советам.

Мои поделки из соленого теста лопаются в самых неподходящих местах.

Никак не пойму, почему это происходит?И чем заделывать трещины?

  • Рецепт теста: 1стакан соли и два стакана муки, 125 мл воды.
  • Сушу может недостаточно или неправильно?
  • Спасибо всем за подсказки!
  • Вывод:
  • СУШКА.

Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях, но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил. 1. Духовка должна быть на минимальной температуре 2. Хорошо если сушка идет с приотрытой крышкой духовки 3. Не желательно класть изделий в горячую духовку- сразу, нагрев должен происходить постепенно.

Так же и как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой 4. Лучше производить сушку в несколько этапов, то есть час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. Я ещё делаю перерывы между сушками, час сохнет в духовке — сутки сохнет само — потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны. 5.

Время сушки изделия зависит от толщины самого изделия

Вспучивание или потрескивание поделки происходит в двух случаях: 1. Не правильно подобранная мука. Чем она проще — тем лучше. Самое главное чтобы была без добавок каких либо. Можно добавить в тесто ржаной муки (цвет будет более теплый и потрескиваний быть не должно) (например, стакан обычной + стакан ржаной , 1 к 1), 50 гр.

крахмала — тоже придают тесту эластичность и не дают потрескаться. Я добавляю в тесто ложку клея ПВА (он тоже придает пластичность и не дает подняться) 2. Второй вариант почему трескаются изделия — не правильная сушка. Как сушить см. выше.

 * И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста. (Рисунок есть в книжке у Ханановой) * При сушке поделку необходимо поворачивать при каждом этапе сушки т.е.

час сохнет лицевой стороной, отдыхает, на след этапе перевернули (если нужно вынули избишек теста) и сохнет уже обратной стороной. * Всё что отваливается — просто замечательно и главное не заметно приклеивается строительным клеем ПВА. Держит — вечно :-))