Недооцененная польза укропа, выявляем скрытый потенциал

Укроп — одна из самых распространенных и постоянных трав на нашем столе. Ведь кроме исключительных вкусовых качеств, укроп обладает и множеством полезных и лечебных для здоровья свойств. В зелени укропа содержится витамин С, каротин, витамин В, никотиновая и фолиевая кислоты, а также многие ценные микроэлементы, такие как соли кальция, калий, железо, фосфор. Но чаще всего в народной медицине используются семена укропа

Полезные свойства семян укропа

Семена укропа — это плоды травы, имеющие овальную форму и темно-коричневую окраску, напоминающие по вкусу тмин. Смена и листья растения имеют разные химические составы, различные способы использования в кулинарии и народной медицине. Обладают лечебными свойствами, а именно:

  1. Множество исследований доказывают эффективное применение растения (как семян, так и его стеблей) в борьбе с грамположительными и грамотрицательными бактериями (3), а также с грибами (4,5).
  2. Антиоксидантная активность укропа сравнима с аскорбиновой кислотой (6), что подтверждает его результативность в борьбе со свободными радикалами. Семена содержат монотерпены, которые активируют секрецию фермента, называемого глутатион-S-трансферазы. А этот фермент в свою очередь способен нейтрализовать канцерогены, тем самым предотвращая образование раковых клеток (7)
  3. Экстракт вытяжки из семян укропа способен сократить общий уровень холестерина и триацилглицерида, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы (8)
  4. В исследовании, опубликованном в «ВМС Фармокологии» в 2002 году, было доказано, что экстракт укропа значительно подавляет секрецию желудочной кислоты и развитие поражений желудка (9). Иранские исследователи утверждают, что экстракт оказывает антисекреторный эффект на слизистую желудка (12), тем самым защищая ее от повреждений и улучшая работу пищеварительной системы. Также его ветрогонное свойство помогает в борьбе с метеоризмом и расстройствами кишечника.
  5. Высокие дозы экстракта растения способствуют увеличению концентрации прогестерона в крови, что в свою очередь способствует стабилизации менструального цикла, а также имеет место противозачаточный эффект.
  6. Оказывает антипролиферативное действие на некоторые виды опухолевых клеток (способность подавлять рост клеток за счет подавления синтеза РНК и протеинов, а также ингибирования ростовых факторов стимулирующих пролиферацию) (10,11)
  7. Является отличным источником кальция — помогает предотвратить снижение потери костной массы после менопаузы и при ревматоидном артрите.
  8. Химический состав семян содержит комплекс витаминов группы В, что оказывает положительное влияние на общее состояние нервной системы организма, помогает бороться с гиперактивностью, гиперчувствительностью, а также способствует нормализации сна.

Качественные, отборные семена укропа для отвара и экстракта, вы можете приобрести в нашем магазине на странице — Сушеные семена укропа

Лечебные для организма человека свойства укропа

Ценность растения объясняется именно его составом. Этот продукт имеет все необходимое, чтобы считаться одним из самых ценных на сегодняшний день продуктов питания. Минералы и витамины, а также другие соединения в его составе, оказывают благотворное действие на иммунную систему, состояние печени и кожи, сердце и сосуды, легкие, кровеносную систему. Зелень продлевает молодость, сохраняет в порядке половую функцию мужчин и женщин.

Популярность укропа в народной медицине легко объяснить многовекторностью его влияния на организм. Эта вкусная травка:

  • успокаивает нервы;
  • снимает спазмы;
  • расширяет сосуды;
  • убивает микробы;
  • способствует отделению мокроты.

Свежий, сушеный, замороженный укроп, корни и семена этого растения рекомендуются как составляющая часть диеты при ожирении, гастритах, нервозности и стрессовых состояниях, заболеваниях органов дыхания, почек и печени, расстройствах пищеварения, гнойных воспалениях и др.

Семена укропа: лечебные свойства

1. Семена укропа благотворно действуют на органы пищеварения, усиливают аппетит, активируют перистальтику кишечника, уменьшают метеоризм.

Читайте также:  Дыня колхозница: полезные и вредные свойства

2. Они способствую лечению сердечно-сосудистой системы.

3. Семена укропа укрепляют нервную систему, устраняя бессонницу.

4. Нормализуют давление.

5. Препараты из семян укропа очищают организм от шлаков и токсинов.

6. Укропные семена используют как спазмолитическое и бактерицидное средство.

Семена укропа: лечебные свойства

7. Напитки из семян приводят в норму периодичность наступления менструации.

8. Препараты из семян в состоянии подавлять выработку клеток рака.

Для приготовления целебного состава используют свежие и сухие семена. Семена собирают ближе к осени и насыпают в стеклянную ёмкость. В магазине садоводов всегда можно приобрести семена укропа. Перед употреблением семена лучше перемолоть в кофемолке.

Семена укропа: лечебные свойства и рецепты

Водный настой семян укропа

  •  столовую ложку измельченного укропного семени заливают 200 мл кипятка, настаивают 15 мин в закрытой посуде, процеживают и пьют по 30—50 мл 5—6 раз в день. Применяют при заболеваниях мочевыделительной системы (почечнокаменная болезнь, пиелонефриты, циститы, уретриты). Этот же настой используют в качестве мочегонного средства — по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Рекомендуется этот настой и при воспалительных заболеваниях дыхательных путей как отхаркивающее, как успокаивающее при различных коликах, повышенной нервной возбудимости и тревожном сне, упорной икоте. Настой полезен при метеоризме. Принимают по столовой ложке 3—6 раз в день за 15 мин до еды.

Польза укропа для женщин

В дополнение к сказанному хотелось бы подчеркнуть, чем укроп особенно полезен для женщин.

  • Прежде всего употребление этой «травы» будет благотворно воздействовать на кожу представительниц прекрасного пола. Которая будет долгие годы оставаться упругой и эластичной.  На самом деле это целый комплекс воздействий, в котором участвуют витамины А и С, а также хлорофилл, который активно используется в косметологии.
  • Во-вторых, сохранит здоровые зубы с полноценной крепкой эмалью и прочные кости. Доступный кальций укропа в купе с витамином С и  обеспечит запас этого важного элемента, предотвратив в дальнейшем остеопороз.
  • В-третьих, употребление укропа позволит своего рода омолодить организм. Что конечно же очень актуально для женщин, старающихся сохранять привлекательность.
  • В-четвертых, наличие витамина А в укропе, гарант здоровых и красивых волос. О которых также мечтают прекрасные дамы.
  • В-пятых, зелень укропа является вполне простой и доступной профилактикой онкологии молочной железы.
  • Наконец, укроп способствует здоровью репродуктивной системы женщин. А также гарантией сохранения их плодовитости до самой старости. В период лактации содействует выработке грудного молока.

Противопоказания

Хотя семена укропа оказывают мягкое действие на организм, существует ряд противопоказаний для их применения. К ним относятся:

  • пониженное давление;
  • повышенная секреция желудочного сока или его избыточная кислотность;
  • нарушение свертываемости крови;
  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость.

Эфирное масло укропа нельзя применять во время беременности. Его использование также может негативно сказаться на организме кормящей матери. Укропное семя разжижает кровь и способно спровоцировать возникновение кровотечения, поэтому во время вынашивания плода и в период менструации его употребление в пищу следует ограничить.

Предупреждение: Избыток семян укропа может вызывать головокружения вплоть до обморока, обратимое снижение зрения, ухудшение самочувствия и слабость.

Непрерывный прием средств из семени укропа производится не более недели-двух. При необходимости продолжить лечение дольше этого срока нужна консультация специалиста.

Есть ли у этого популярного продукта противопоказания?

Как свежие (либо замороженные, сушеные) веточки укропа, так и его семена имеют не только полезные свойства, но и противопоказания. Какие именно?

  • Гипотония (то есть, низкое давление).
  • Сахарный диабет (в составе растения есть углеводы, совершенно не нужные диабетикам).
  • Обострившаяся язва (желудка, кишечника).
  • Кровотечение любого вида (в том числе сильное менструальное).
  • Аллергия на данный продукт. Да, в составе растения есть эфирные масла, так что у некоторых людей он может вызывать аллергическую реакцию. Но так как практически все мы уже неоднократно пробовали этот продукт, то хорошо знаем, кому он подходит, а кому нет.
Есть ли у этого популярного продукта противопоказания?

Вот такой натуральный лекарь! Под конец я расскажу, как правильно использовать это растение, чтобы получить побольше пользы укропа для организма. Итак! Чем свежее листья, тем они ценнее с медицинской точки зрения. Самыми-самыми считаются веточки, покинувшие родную грядку всего 20 минут назад. Именно поэтому люди, не имеющие собственного огорода, часто выращивают эту зелень на балконе или подоконнике. И конечно, помните: решив испробовать один из народных рецептов лечения семенами или веточками укропа, посоветуйтесь с терапевтом. Удачи вам и крепкого здоровья!

Читайте также:  Пасхальный кулич – простой и вкусный рецепт для начинающих

Борьба с паразитами

Плоды растения оказывают мощное действие при глистной инвазии. Применять препараты из них можно на любой стадии заражения. Такое лечение подходит и взрослым, и детям.

Настой готовиться из 1 столовой ложки семени и стакана кипятка. Процеженное средство принимать в течение дня несколько раз по 10 мл. Лучше всего оно действует при приеме натощак.

Чтобы усилить действие укропа можно добавить к нему траву пижму и тысячелистник в равных долях. Столовую ложку смеси заварить кипятком (1 ст. л.) и настаивать до полного остывания. Принимать следует с едой, понемногу.

Как вариант — применение на голодный желудок молотого порошка плодов укропа по половине чайной ложки. Запивать водой.

Избавление от паразитов при помощи народных средств требует терпения, так как процесс длится дольше, чем от препаратов фарминдустрии. Но травы действуют более мягко и не наносят сильного удара по здоровью.

Как заваривать семена укропа

Семена укропа можно употреблять в чистом виде, добавляя их в салат или другую еду. Но в народной медицине существует множество действенных рецептов на основе зёрен растения от разнообразных недугов. Лечебные свойства плодов раскрываются в настойках и отварах при правильном их приготовлении.

От кашля

В чашке крутого кипятка заваривают столовую ложку семени на протяжении 2 часов. Лекарство выпивают после ужина в теплом виде.

Как заваривать семена укропа

От сухого кашля помогает молоко с укропом, готовят его так:

  • берут жирное молоко, лучше от домашней коровы и кипятят;
  • в стакан горячего продукта добавляют чайную ложку зёрен;
  • выпивают средство перед сном.

Молоко и семена укропа помогают вылечиться от кашля

Для лечения взрослых подойдёт настойка на водке. Для её приготовления берут 25 г зёрен «зонтика», 20 г можжевеловых ягод, 30 г хрена, 1 г чёрного перца, 5 г соли. Ингредиенты перемешивают и заливают 500 мл водки. Через 14 суток настойку процеживают и принимают по 20 капель 3 раза в день.

При сильном приступе кашля стоит взять щепотку укропных плодов и разжевать.

При гипертонии

Как заваривать семена укропа

Семечки высушивают и перемалывают в порошок. На 1 ст. л. продукта берут стакан кипятка. Настой готовят 15 мин, а потом процеживают через марлю. Принимают его по 50 мл перед едой. Лечение семенами длится 2 недели, а после делается перерыв на 3 дня.

Перед завариванием семена укропа нужно растолочь

При заболеваниях мочевыводящих путей

Берут 2 ст. л. льняного семени и заливают крутым кипятком. Лекарство готовят 15 мин на слабом огне. Потом отвар укропа процеживают и остужают. Средство пьют 2 недели по 100 мл 3 раза в день.

Перед употреблением процедите отвар

От бессонницы

Как заваривать семена укропа

В домашних условиях можно приготовить отличное средство от нарушения сна. Для него берут 2 укропных зонтика с семенами, зубчик чеснока, 0,5 ч. л. гречишного мёда.

Составляющие заливают 0,5 л водки или самогона и выдерживают в тёмном месте неделю. Раз в день средство встряхивают. Готовую настойку процеживают и принимают по вечерам.

Настойка из укропа хорошо помогает от бессонницы

Читайте также:  Заготовка хрустящей капусты на скорую руку: 7 отличных способов

Ещё один действенный рецепт от бессонницы:

  • 50 г укропных плодов залить 500 г кагора или портвейна;
  • варить смесь на слабом огне 15-20 минут;
  • настоять час, перед этим укутав в одеяло.

Пьют снадобье перед сном по 50 г.

Как заваривать семена укропа

Для молодости и красоты

Для здоровья и долголетия готовят следующий отвар:

  1. Берут по 1 ст. л. семян и яблочной кожуры, горсть листьев малины, хмеля и смородины.
  2. Всё заливают литром холодной воды и доводят до кипения.
  3. Отвар варят 10 мин после закипания и процеживают.
  4. Пьют эликсир утром натощак по одному стакану.

Для очищения лица берут:

  • 2 ст. л. перемолотых семян;
  • измельчённую в блендере петрушку.

Ингредиенты смешивают и наносят на очищенное лицо. Через 20 мин. маску смывают прохладной водой.

Как заваривать семена укропа

Маски с укропом и петрушкой сохраняют молодость кожи

Заготовка и хранение

Для лечения, на протяжении вегетационного периода используют свежую укропную зелень. Эту культуру несколько раз за период с апреля по июль высеивают на грядки, получая молодые всходы.

Заготовка укропа на зиму в домашних условиях осуществляется с применением трех основных способов:

  • сушка;
  • замораживание;
  • засолка.

Сушат упругую молодую зелень и семена. Собирают в утренние часы, когда растение полностью высыхает после росы. Промытое сырье тонким слоем раскладывают в тени проветриваемого помещения на белой бумаге. Стебли с семенными метелками сушат отдельно от листьев. Можно связывать небольшие пучки и развешивать для просушки.

Сухую зелень хранят в полотняных мешочках. Обмолоченные после просушки семена высыпают в стеклянную емкость с плотной крышкой. Ставят в темное место.

Есть еще один метод заморозки, позволяющий решить проблему, как хранить укроп с последующим использованием в течение зимы не только в лечебных, кулинарных, но и в косметологических целях;

  1. Подготовленную зелень измельчают с помощью блендера.
  2. Добавляют сок лимона: половину ч. л. на 0,5 л. получившейся кашицы.
  3. Раскладывают в форму для льда.
  4. Замораживают.

Засолка укропа позволяет сохранить растение, если нет возможности применить другие методы. Промытую зелень мелко шинкуют, перемешивают с солью в пропорции 2:1. Раскладывают в небольшие предварительно стерилизованные баночки и ставят в холодильник.

Будьте здоровы!

Валериана и укроп при заболеваниях нервной системы

Если тревожат частые нервные расстройства, стрессы, депрессии, рекомендуется пройти дома курс лечения отваром, приготовленным на основе укропных семян, корневищ валерианы. Пошаговый рецепт:

  1. Изрубить в мелкую крошку корневище валерианы (15 гр.).
  2. Смешать с укропными семенами (10 гр.).
  3. Залить водой (220 мл), отправить на медленный огонь.
  4. После закипания протомить четверть часа.

Принимать после процеживания. Жидкость рекомендуется выпить в продолжение дня. Порции небольшие – всего по 20-30 мл.

Каждое утро готовить свежее домашнее лекарство. Не превышать длительность курса – две недели. При частых нервных срывах рекомендуется повторять лечение ежемесячно.

Противопоказания

Укропные семечки имеют ряд противопоказаний. Среди них гипотония, то есть, слишком низкое артериальное давление. Прием таких натуральных лекарств вызывает резкое, скачкообразное снижение кровяного давления.

Беременным можно принимать укропные средства только после консультации с акушером и строго следить за дозировкой. Поскольку отвар укропа – сильный спазмолитик, его чрезмерное употребление может привести к снижению тонуса тазовых мышц, а это чревато угрозой выкидыша.

Если после приема укропного средства ощущается головная боль, тошнота или тяжесть в животе, стоит прекратить терапию, поскольку такие симптомы говорят об индивидуальной непереносимости средства.

Категорически запрещен внутренний прием укропных лекарств тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем, поскольку он провоцирует движение камней, а те, в свою очередь, могут закупорить желчные протоки.