Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Сохранить клубни георгин зимой — непростая задача. Если бывалые садоводы имеют свои многолетние секреты, то у новичков возникает масса вопросов по этому поводу, попробуем сейчас их осветить.

Как правильно выкапывать?

Одним из главных этапов в хранении георгин является правильная выкопка клубней. Важно, чтобы они были извлечены из земли не слишком рано, но и не поздно. Поэтому для выкопки корневища выбирают достаточно холодные осенние дни за неделю до наступления заморозков. Если клубни выкопать слишком рано в теплую погоду, то они будут хуже храниться, а цветение не порадует обилием бутонов. Но с другой стороны, наступление заморозков также вредно для хранения клубней этих красивых и благородных цветов. Опытные садоводы рекомендуют выкапывать георгины из земли, когда у них начинают слегка чернеть листочки.

Чтобы не повредить клубни, каждый стебель обкапывают вокруг на расстоянии 25-30 см, убирают землю в сторону и аккуратно извлекают корневище. Чтобы шейка цветка хорошо сохранилась, стебель отрезают не «под корень», а оставляя 15-20-сантиметровые «пеньки».

Перед тем как корни будут помещены на хранение, их нужно хорошенько просушить, оставив полежать несколько дней на открытом воздухе. Клубни внимательно осматривают, чтобы своевременно выявить загнивание, болезни и поврежденные фрагменты. Часто можно увидеть белый налет, который вызывают грибковые заболевания. Его нужно удалить, иначе в процессе хранения будут заражены и здоровые клубни. Мелкие, слабые корни следует отсортировать. Они не смогут перезимовать и не дадут красивого цветения.

Хранение

Хранение клубней георгинов до весенней посадки — самая сложная и непредсказуемая процедура. Бывает, что даже отлично подготовленные к хранению клубни не доживают до весны. Поэтому в течение времени до посадки желательно проводить систематический осмотр клубней.

1. В чем хранить:

  • в сухом вермикулите;
  • в высушенном песке;
  • в сухих опилках;
  • обработать парафином;
  • обработать красной глиной.

для хранения:

  • подвал;
  • погреб;
  • гараж;
  • утепленный балкон или лоджия;
  • холодильник;
  • самое прохладное место в квартире.

3. Условия хранения:

  • температура воздуха от 2 до 10 градусов;
  • влажность в пределах 60–70%;
  • постоянный приток свежего воздуха.

Сроки уборки

При определении оптимальных сроков учитывают, прежде всего, региональные особенности.

Центральная полоса и Подмосковье

В теплых по климату областях цветение заканчивается к середине осени, приблизительно в октябре.

Это подходящий период, чтобы выкопать уже созревшую для зимовки луковицу, наполненную питательными компонентами.

Срок сдвигают в сторону начала зимнего сезона, когда наблюдают кратковременные заморозки, но при этом не дожидаются сильных морозов.

О готовности клубней к закладке подскажут подсохшие и увядшие стебли и листва.

Север

В северных местностях, в т.ч. на Урале, в Сибири, Ленинградской области, увеличен риск наступления внезапных осенних морозов, потому выкапывать георгины стараются с конца сентября.

При неожиданном сильном снижении температур рекомендуется достать клубни из грунта за 3 дня.

Георгиновые сорта с темным цветом бутонов отличаются пониженной морозоустойчивостью. Их отправляют хранить раньше других.

Цветоводы южных климатических зон могут перенести выкапывание луковиц на 1-2 недели дольше в сравнении с центральной полосой, приблизительно на конец октября — первые числа ноября при условии сохранения теплой погоды.

Подготовка клубней

До того, как хранить клубни георгинов, их не промывают, хотя есть и противоположное мнение.

  • Часть цветоводов считают, что предварительная промывка снижает уровень камбия, и влияет на время хранения посадочного материала.
  • Но есть теория, что чистая корневая система нужна для того, чтобы увидеть на ней признаки болезней и повреждения.

Хранение клубней георгины зимой происходит по — разному. Некоторые оставляют на них грунт, а кто — то его счищает, после чего луковицы обрабатывают фунгицидами или слабым раствором марганцовки для дезинфекции.

Отростки с каждого клубня удаляют при помощи острых ножниц. В некоторых случаях их следует укорачивать на 10 — 15 см.

Стебли цветов срезают почти до самого основания клубней, но следят за наличием почек на каждом корне. Когда корнеплод слишком плотный, а развитие почек на нем слабое, его оставляют целым.

Обеззараживание корней производится при помощи розового раствора марганцовки, в котором они должны провести не менее 30 минут. Это будет хорошей профилактикой различных заболеваний. Способ обработки фунгицидами также используется для обеззараживания посадочного материала.

Подготовка клубней

Хранение георгинов зимой должно происходить под постоянным контролем. Каждую неделю их нужно внимательно осматривать, чтобы вовремя заметить начавшийся процесс гниения или первые признаки болезни.

При появлении темных или ржавых пятен их следует сразу удалять, не дожидаясь дальнейшего распространения. А если клубни покрываются белым налетом — это указывает на грибковое поражения. Если вовремя не убрать инфицированный корень, плесень быстро уничтожит все запасы посадочного материала.

До того, как хранить георгины зимой, все повреждения корней обрабатывают золой. Она же используется для обработки корневой шейки, чтобы предотвратить ее загнивание. Древесную золу возможно заменить мелом.

Читайте также:  Гуси серые крупные – особенности содержания и разведения породы

После промывки и обработки посадочного материала его тщательно просушивают в проветриваемом месте.

После сбора георгин их выдерживают в холодном месте не менее 10 дней. Это даст возможность затянуться незначительным повреждениям.

Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях

Как и где хранить георгины зимой — вопрос особо актуальный для городских садоводов. Именно поэтому мы решили собрать самые актуальные варианты хранения корнеклубней, которые позволяют делать это даже в квартире.

Хранение в ящиках

Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище. Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре).

Содержание в ящиках — один из самых приемлемых способов того, как сохранить георгины в домашних условиях. Корешки аккуратно укладывают в ящик на слой торфа, сверху также засыпают торфом. Торф можно заменить песком или опилками (желательно хвойных пород).

Важно! Если в вашем саду несколько сортов георгин, рекомендуется маркировать каждый сорт. Это значительно облегчит посадочные работы в следующем сезоне.

Хранение в песке

Далее рассмотрим, как хранить георгины зимой в песке. Емкость объемом примерно 20 л наполняют хорошо просушенным песком. Корни георгин в 1-2 слоя погружают в ящик, накрывают мешковиной.

Согласно многочисленным отзывам клубни великолепно сохраняются. Этот метод удобен также тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков. Однако у этого способа есть и недостатки — требуется большое количество песка. Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока.

Главная опасность при хранении корнеклубней — излишняя влага. Увлажнение используемого песка — частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке. Вам понадобятся знания о том, как зимой в домашних условиях хранить гладиолусы. Может показаться, что песок совсем пересох, а корешки засыхают. Однако от влаги корешки либо загнивают, либо прорастают раньше сроков. Их лучше пересушить, так как пересушенные корни еще можно восстановить, а загнившие — уже нет.

Хранение в парафине

Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин — довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов. Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают.

Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках.

  1. Парафин или свечи мельчат, кладут в кастрюлю с водой. Далее эту кастрюлю переносят в более объемную емкость и ставят на водяную баню.
  2. Парафин плавят на низком огне. Толщина растопленного материала должна быть 2-3 см.
  3. Чтобы корнеклубни влезали в кастрюлю, их возможно придется поделить. Мытые и просушенные корешки привязывают за нитку, опускают в горячий парафин и сразу же достают. На воздухе парафин тотчас твердеет.

Хранение в вермикулите

Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться. С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный.

Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков. Узнайте все о выращивании интересного вида карликовых георгин. Таким образом, поочередно, заполняется вся емкость. Затем заготовку нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и перенести в прохладное помещение (3-6°С).

Хранение в опилках

Хранение георгинов после выкопки в опилках — достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней — крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага. Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.

Важно! Клубни георгин нежелательно хранить рядом с картофелем или другими овощами. Повышенная влажность рядом с овощами может стать причиной возникновения и распространения на корнях грибных болезней.

Выкопка георгин

Процедура сохранения георгин на зимний период подразделяется на несколько основных этапов. Первое, что нужно сделать – это аккуратно выкопать растение, придерживаясь нескольких правил:

  1. Когда можно выкапывать георгины? Лучше всего это сделать ранней осенью – в сентябре, либо в начале октября. В этот период, земля еще достаточно теплая, растению в ней комфортно находиться. В середине октября начинаются первые заморозки, такой температурный режим и остывание земли приводит к гибели цветов.
  2. Перед выкопкой следует очертить лопатой круг. Он должен располагаться вокруг растения в радиусе 30 мм.
  3. Теперь, требуется аккуратно прерывистыми движениями сделать небольшую траншею. Её глубина не должна превышать 30 мм.
  4. Далее, требуется начинать «подкапывать» корни георгина. Делается это также прерывистыми движениями. В итоге, должно получиться вытолкнуть клубень из поверхности земли.
  5. Следующий этап – это обработка извлеченного клубня. Корень необходимо очистить от земли и мелких корешков. Корешки обрезаются предельно аккуратно, в противном случае, можно повредить клубень.
  6. Под слабым напором воды требуется промыть каждое растение, освободив его от остатков земли.
  7. Теперь, требуется обезвредить георгин от различных заболеваний и очистить от микроорганизмов. Для этого следует подготовить слабый раствор марганцовки, и отпустить в него каждый клубень на 30 минут.

Если ваша цель – сохранить целостность растения, то к такой процедуре, как выкопка следует отнестись с предельной осторожностью. Существует несколько ошибок, которые садоводы совершают при выкопке георгин:

Выкопка георгин
  • Они делают слишком узкую траншею, тем самым обрезая корешки растения.
  • Они выкапывают георгины слишком рано или слишком поздно. Не рекомендуется это делать летом и во второй половине осени. Желательно, руководствоваться специальным садоводческим календарем.
  • Они не считают нужным очищать и обезвреживать растение. Таким образом, появляются вредные микроорганизмы, которые приводят к нарушению структуры цветка.
Читайте также:  Все что стоит знать о породах гусей начинающему фермеру

Процесс выкопки растения завершен, теперь, следует разделить каждый клубень и подготовить к хранению.

Два способа хранение клубней

Итак, мы успешно дождались того момента, когда клубни цветов опробковели, а значит, обзавелись надежной защитной оболочки. Мы уже вынули их из земли, очистили и даже обработали от болезнетворных бактерий и грибков. Дело за малым — за выбором способа хранения. Всего таких способов существует два. Мы подробно расскажет о технологиикаждого, чтобы вы могли сделать взвешенный и уверенный выбор.

Метод “зимовки” неделенного корнеклубня в пергаменте

Для реализации этого способа понадобится пергаментная бумага (та самая, которая используется в кулинарии), а также вермикулит — минерал, имеющий слоистую структуру. В вермикулите клубни георгин хранятся лучше всего. Но если достать вещество не получается, можете заменить его сфагнумом. Правда, будьте готовы к тому, что технология хранения при использовании альтернативного вещества уже не будет такой идеальной.

  1. Берем пергаментную бумагу и насыпаем в нее вермикулит.
  2. Закладываем туда корнеклубень и плотно оборачиваем его остатками пергамента.
  3. Фиксируем края бумаги веревкой или другими подручными материалами.
  4. Складываем все обернутые корешки в картонную коробку в два-три слоя — и отправляем в прохладное место с температурой воздуха ниже ноля.

Хранить корнеклубни, упакованные в пергамент, можно хоть на застекленном балконе, хоть в погребе. Важно, чтобы температура в этих помещениях не опускалась ниже ноля. В идеале температурный режим не должен слишком сильно колебаться: допустимый минимум составляет 5 градусов, а допустимый максимум — 7 градусов по шкале Цельсия.

Держать в квартире завернутые в пергамент корнеклубни категорически воспрещено. В зимний период наши дома отапливаются, за счет чего в помещении создается губительная для луковиц температура. В итоге они просто пересохнут и фактически мумифицируются. Высадить такие клубни по весне уже не получится.

Парафиновый метод

Чтобы иметь возможность реализовать этот метод хранения, необходимо приобрести парафин в достаточно большом объеме. Если неподалеку от вас есть свечное предприятие — отлично. Но если нет, вы можете купить парафин в хозяйственном магазине или в Интернете. Благо, сегодня на просторах Всемирной Паутины можно отыскать практически любой товар.

Приступая к работе, ни в коем случае не используйте газовую варочную поверхность. Парафин — мгновенно воспламеняющийся материал, поэтому нагревать его можно исключительно на электроплите, спираль в которой имеет дополнительную защиту.

Обработанные корнеклубни за сутки до процедуры заносим в квартиру или другое помещение, температура в котором равна 15 градусам или выше. Это необходимо для того, чтобы на луковицах проявились почки. В подавляющем большинстве сортов почки расположены в кольце. Но есть разновидности, в которых почки дислоцируются у самого основания корневой системы, а порой даже чуточку выше. 24 часов, проведенных в тепле, будет вполне достаточно для того, чтобы почки набухли и проявили себя. Далее следуем по такому алгоритму.

  1. Делим корнеклубни так, чтобы на каждой деленке присутствовала одна почка.
  2. Нагреваем парафин в сотейнике с толстыми стенками до 80 градусов.
  3. Берем деленку за один бок и окунаем в парафин.
  4. Даем слою парафина немного подсохнуть, после чего повторяем процедуру со второй стороной.
  5. После того как парафин на деленках “одеревенеет”, перекладыааем все обработанные луковицы в картонную коробку и убираем в прохладное место.

Парафиновое покрытие не даст влаге возможности испариться. Деленки сохранят исходный уровень влажности, а значит, идеально перезимуют. Главное, чтобы температура этому способствовала. А иначе почки начнут расти, испортив тем самым посадочный материал.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Как правильно хранить георгины зимой

Георгины — нежные цветы: несмотря на внушительные размеры куста, растение совершенно не переносит заморозков. Клубни обязательно должны быть выкопаны осенью и перенесены в прохладное место, где будут храниться до весны.

Как хранить георгины зимой в погребе

Чтобы клубни георгинов хорошо сохранились, они должны быть вовремя выкопаны, подготовлены к зиме и отправлены в хороший погреб или подвал.

Выкапывание клубней и подготовка их к хранению

Сразу же после заморозков надземная часть георгина погибает, и клубни надо скорее выкопать. Раньше времени этого делать не стоит, чтобы они накопили побольше питательных веществ, нужных для хорошей сохранности. В зависимости от региона и текущей погоды, выкапывание приходится на сентябрь или октябрь. Утром, в сухую погоду, обрезают стебли почти у земли и осторожно извлекают клубни, предварительно окопав куст.

Лучше стебли обрезать до выкопки, чтобы они не поломались в процессе, причинив повреждения и корневой шейке

Сразу после выкапывания клубни промывают тёплой водой, после чего подсушивают на воздухе. Если ко времени выкопки почва была сухой, иногда можно обойтись и без промывки, просто отряхнув землю.

Очень важно не повредить при этом корневую шейку, не оторвать от неё клубни: именно из места их соприкосновения и появятся к весне новые ростки.

Сильно повреждённые и больные экземпляры хранению не подлежат, но небольшие ранки можно обрезать и присыпать золой. Старые, очень длинные и тонкие корни обрезают. Затем, если нужно и можно, делят клубни. На каждой делёнке должен остаться фрагмент корневой шейки. Места срезов присыпают золой, после чего делёнки хорошо просушивают. Делают это в течение 1,5–2 недель в прохладном проветриваемом помещении. Перед отправкой на хранение от старого стебля оставляют лишь 3–4 см.

Для деления клубней можно использовать любой удобный инструмент, но он должен быть чистым

Условия хранения

Где бы ни хранились клубни георгинов, условия должны быть созданы такие, чтобы не произошло их промерзания, загнивания, пересушивания или досрочного прорастания, а также до них не добрались грызуны.

Читайте также:  Садовые недорогие дорожки своими руками

Для хранения клубней георгинов лучше найти сухой погреб или подвал: оптимальная влажность воздуха — 60–80%. Температура нужна 3–6 о С, периодическое проветривание обязательно. Хранилище готовят так же, как и для овощей: чистят, белят стены и потолок, а при наличии плесени или грибка убирают их механически и окуривают помещение серной шашкой.

При отсутствии погреба возможно хранение на утеплённом балконе.

Для хранения клубней георгинов подходят любые невысокие деревянные ящики или картонные коробки, на дно которых надо постелить газеты и насыпать небольшой слой чистого песка, сухого торфа или древесных опилок. Клубни располагают в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если погреб слишком влажный, пространство между ними заполняют тем же материалом, что и на дне ящика. В хорошем, сухом погребе можно обойтись и без этого, но неплохо будет слегка присыпать клубни гашёной известью.

Когда в погребе мало места, клубни хранят даже навалом, но при этом гораздо выше вероятность передачи заболеваний от одного экземпляра соседним

В течение всей зимы необходимо 1 раз в 2 недели инспектировать хранилище. При обнаружении повреждённых фрагментов их надо вырезать, а срезы продезинфицировать слабым раствором перманганата калия и присыпать толчёным углем. Песок или опилки в таком случае следует заменить. Если обнаружено увядание клубней, субстрат опрыскивают водой.

Известны и такие способы хранения клубней, как в упакованном в полиэтиленовую пищевую плёнку виде или с предварительно нанесённой на них плёнкой глины. Такие подходы предотвращают пересыхание клубней и используются в основном в тех случаях, когда температура в хранилище слишком высока, а влажность мала.

Клубни георгинов хорошо переносят зимнее хранение, если они вызрели, хорошо очищены и помещены в погреб с подходящими температурой и влажностью воздуха. Периодическая ревизия хранилища в зимнее время практически гарантирует, что весной посадочный материал будет невредим.

Как хранить георгины зимой в домашних условиях

Сохранять клубни в условиях дома за неимением погреба либо подвала затруднительно, но реально при следовании установленным правилам. Зачастую для хранения подготовленные георгины располагают в ящиках или ведрах, сверху насыпают высушенный песок либо опилки. Корневую шейку и часть стебля необходимо оставлять поверх грунта.

Если планируется сберегание в гараже, необходимо подготовить емкости с термоизоляцией. Для этого подойдет термокамера, пластмассовый контейнер либо коробка из картона. Емкости с луковицами необходимо защитить от проникновения холодного воздуха – выставлять на толстый слой пенопласта и укутать теплым пледом. Если зима не морозная, укрытие можно снять для предупреждения раннего прорастания.

Как защитить клубни от гнили

Даже при правильном хранении в зимнее время, часть георгин может быть утеряна. Причиной того, становится обычная гниль. Существует несколько способов обезопасить цветы от этого вредного воздействия:

  • После выкопки пенек следует тщательно обработать, удалив с его поверхности мягкие ткани острым ножом.
  • Если клубни предавались жидкой обработке (водой или химическим раствором), то их требуется тщательно просушить.
  • Некоторые сорта георгин рекомендуется засыпать полностью песком или землей.
  • Периодически место, в котором хранится растение, следует обрабатывать слабым раствором марганцовки.
  • Следует поддерживать рекомендованный климат, а именно уровень влажности и температуру воздуха.
  • Если клубни хранятся в ящике, то с боков нужно сделать небольшие отверстия для проветривания, их диаметр приблизительно должен составлять 8 мм.
  • Помещение должно тщательно проветриваться.

Соблюдая все вышеперечисленные правила, вам удастся сохранить целостность клубней до весны.

Когда выкапывать георгины?

В средней полосе и Подмосковье георгины выкапывают в середине-конце октября, в зависимости от погоды. Хорошо, когда к моменту выкопки окученные клубни уже выдержали несколько слабых заморозков – это закалит их и поможет без проблем перенести зимовку в домашних условиях.

Итак, как же сохранить георгины зимой? Первым делом отрежьте секатором все стебли, оставляя пеньки высотой 10-15 см. Если обрезать стебли ниже, возникнет опасность проникновения в клубни инфекции. Также при недостаточной высоте «пенька» в клубни может затечь вода, и они попросту начнут загнивать.

Затем куст аккуратно разокучьте и обкопайте вилами, чтобы почва вокруг стала рыхлой. Поднимать георгин лучше также вилами, стараясь не дергать за стебли. Если погода позволяет, то выкопанные клубни можно оставить на несколько часов обсыхать на грядке, после чего землю нужно стряхнуть, а сами клубни внимательно осмотреть.

Делить клубни лучше строго перед посадкой, иначе за зиму они потеряют много влаги.

Когда выкапывать георгины?

Сроки выкопки зависят от региона, в котором выращиваются цветы и погодных условий. Не спешите заранее выкопать клубни из земли, они должны хорошо вызреть. Свою формировку клубни начинают еще весной, а вызревают окончательно осенью, накапливая питательные вещества и закладывая ростовые почки.

Рекомендуем в августе-сентябре окучить клубни землей или торфом. Приступать к выкопке клубней георгин следует после первого сильного заморозка, или в течении 2-3 дней по прошествии.

Наземная часть растений не выдерживает температуру ниже нуля градусов, побеги быстро увядают, чернеют и начинают загнивать. Инфекция при гниении растений может передаться и на клубни. Поэтому необходимо в течении 2-3 дней после заморозка выкопать георгины, даже если погода снова станет теплой.

При наступлении теплой погоды, после заморозка, могут просыпаться ростовые почки, что абсолютно не нужно – это еще одна причина выкопки георгин.

Следите за прогнозом погоды и можете за 1-2 дня до мороза выкопать клубни. Будьте всегда начеку, чтобы сохранить свою коллекцию георгин.