Индюки Хайбрид Конвертер — описание породы, характеристика и отзывы

Хайбрид Конвертер – высокопродуктивный кросс (гибрид) тяжелого типа, полученный путем гибридизации Белых голландских и Бронзовых широкогрудых индюков. Племенным репродуктором является Hendrix Genetics Company. Птица быстро набирает вес и отличается хорошей яйценоскостью. Она подходит как для промышленного, так и для домашнего разведения.

Индюки бройлеры

Индюки бройлеры – это мясные породы, поэтому откармливать их нужно по особой технологии, лишь в таком случае можно надеяться на отличный результат.

Им необходим особый рацион – специальные комбикорма, и смеси в которых мало клетчатки, но много витаминов, минералов, белков и углеводов. Обязательными в рационе индюков всех мясных пород должны быть зелень и овощи по сезону.

Молодняк бройлеров первые 10 дней жизни кормят 9 раз в сутки. С возрастом число кормлений уменьшается, а порции, наоборот, увеличиваются. Индейки неприхотливы в еде, взрослой птице можно давать даже отходы с собственного стола, однако с молодняком лучше не экспериментировать, и строго соблюдать предписания специалистов.

Температура в помещении, где помещаются индюшата, должна быть в пределах 24 градусов Цельсия. Что еще нужно для выращивания молодняка? Качественная вентиляция, отсутствие сквозняков, чистота, и световой день 12-13 часов в сутки. Для дополнительного обогрева и освещения можно приобрести специальную лампу.

Индюки бройлеры довольно крупные, у самцов живой вес может доходить до 30 кг, а у самок 10-11 кг. Бройлерными породами являются канадские широкогрудые, бронзовые и белые широкогрудые, кросс биг 6, московская бронзовая, хайбрид конвертер. На сегодняшний день – это лучшие мясные породы индюков.

Индюки породы биг 6 – супер-тяжелый кросс массой до 30 кг. Это лучшие показатели среди всех пород. Биг 6 отличается высокой продуктивностью еще и потому, что выход мяса с одной тушки составляет 80-85%. Ни у одного домашнего животного или птицы таких показателей нет. Товарного веса биг 6 достигает уже в возрасте 3-4 месяцев.

Внешне индюки породы биг 6 похожи на белых широкогрудых бройлеров. Кросс был выведен в Великобритании, в результате скрещивания особей других тяжеловесных пород.

Канадский бройлерный широкогрудый индюк – высокопродуктивная порода, полученная в результате длительной селекции. Представители этой породы неприхотливы к кормам, за короткое время 90 дней, они набирают товарный вес в 9 кг. Однако им необходимы высококалорийные корма с витаминами и минералами. Не следует забывать и о чистой воде в поилках, птицы много пьют, особенно в жаркую погоду.

Уже в начале второго месяца канадский бройлер набирает до 5 кг веса. Самка начинает нестись в возрасте 9 месяцев, оплодотворенными являются почти все яйца.

Обзор пород индюков для выращивания на мясо

Количество пород индюков значительно меньше, чем других сельскохозяйственных птиц.  Поэтому разведение птицы требует поиска оптимального варианта для выращивания в тех или иных условиях. Эти пернатые боятся сквозняков и сырости, не переносят очень сильную жару и холод. Опытные птицеводы советуют выбирать только племенную птицу, от которой можно получить хорошую отдачу.

Наиболее популярны следующие породы индеек:

  • Северокавказские бронзовые – эти индюки отличаются хорошей акклиматизацией к различным условиям содержания, аппетитом и стойкостью к инфекциям. Их разведение больше распространено на юге страны. Самцы способны достигнуть массы 14 кг, самки – 7-8 кг.

Палевые индюки – или как их еще называют северокавказские бронзовые

  • Белые широкогрудые – птицы очень быстро растут и хорошо адаптируются к разному климату. Породу подразделяют на 3 группы: лёгкие, средние и тяжёлые. Живая масса самцов последней группы составляет 23-25 кг, индюшки – 10 кг. Следует учитывать, что эти индюки замедляют свой рост после полугода откармливания, поэтому лучше прекратить выращивание, и начать забой после этого срока.

Индюки белые широкогрудые

  • Бронзовые широкогрудые – взрослые самцы достигают веса в 17-22 кг, самочки – 10-14 кг. Индюшек отличает высокая яйценоскость – до 120 яиц в год, это особенно актуально для птицеводов, планирующих разведение индюков на постоянной основе. Единственный недостаток птиц – плохая приспособленность к пастбищным условиям содержания.

Индюки породы бронзовая широкогрудая

  • Московские бронзовые и белые – обе породы птиц характеризуются мощным телосложением и отличной репродуктивностью. Средний вес самца – 13 кг, самки – 7 кг. Московские отличаются хорошей акклиматизацией, бронзовые – неприхотливостью к корму и условиям содержания. Кроме того, московские бронзовые индюшата выделяются высокой жизнеспособностью.

Московские породы индеек: белые и бронзовые

Виды пород индеек

Правильно выбранная порода птиц непосредственно влияет на показатели роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив особенности пород, можно выбрать оптимальный кросс, идеально подходящий для задач фермерского хозяйства.

В нашей стране в домашних хозяйствах большей частью выращивают виды индеек, являющиеся результатом бессистемного скрещивания различных пород. Они хорошо приспосабливаются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не самыми лучшими мясными качествами. Взрослые самца весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

Читайте также:  Все, что надо знать для выращивания лапчатки кустарниковой

Для промышленного разведения одной из лучших пород считается порода Бронзовый Широкогрудый. Это весьма крупные представители своего вида. Самки достигают размера 7-9 килограмм, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но отлично прижилась в России и активно используется для промышленного разведения. Недостатком Бронзовой широкогрудой индейки является ее неприспособленность к пастбищному содержанию, она была выведена только для содержания в клетках и птичниках. Индейки Бронзовой широкогрудой породы могут приносить до 120 яиц в год, что является отличным показателем, выгодно отличающим эту породу от других. Средняя оплодотворенность яиц составляет 80 процентов. Вывод индюшат – до 75 процентов. Забой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограммов.

Какой бизнес стоит начинать в кризис?

Минимальные инвестиции. Быстрая окупаемость. Высокий спрос. Не требует помещения и сотрудников. 2 дня на запуск. Выбор портала

Подробнее

Северокавказская бронзовая индейка – отлично адаптированная к пастбищному содержанию птица. Взрослые самцы достигают веса 14 килограмм, а самки – 7 килограмм. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до полугода, за один период самка приносит около 80 яиц.

Белая широкогрудая индейка обладает отличными мясными свойствами, быстро растет, хорошо адаптируется к разному климату. Яйценоскость начинается с 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудая индейка бывает трех разновидностей: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограмм, а самки до 10 килограмм.

Кросс БИГ-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода относится к тяжелым. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограмм, а самки – 11 килограмм. БИГ-6 имеет рекордный показатель выхода чистого веса – 80-85 процентов, с этой цифрой не сравнится ни одно домашнее животное в мире. Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, поскольку самец настолько крупнее самки, что не может забраться на нее, не травмировав. Поэтому для разведения этой породы требуется проводить искусственное осеменение птицы.

Птицеферма может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или птенцов для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Период инкубации составляет 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

Суточные птенцы индейки стоят от 150 рублей. Передержка оплачивается дополнительно, с каждым днем птенцы становятся все дороже. Птицефермы, как правило, имеют график выведения индюшат и покупатель знает, когда именно нужно приезжать забирать птенцов. Необходимость систематической перевозки птенцов, яиц, комбикормов и других грузов, делает обязательной покупку автотранспорта, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

Самые лучшие породы для мяса

Для каждой породы индюков существуют свои методы содержания, разведения и составления рациона. Птиц принято делить на три группы:

Лёгкие. Индюки этой группы имеют сравнительно небольшой вес. Самцы – 10–12 кг, самки около 5 кг. Достоинствами данных птиц являются:

  • Хорошая яйценоскость;
  • Выносливость;
  • Устойчивость к заболеваниям.

Породистые представители пернатых — , тихорецкий чёрный, белый голландский, норфольский чёрный, мелкий бельтсвильский.

Средние. Масса взрослых самцов составляет 15–16 кг. Самок — около 7 кг. Птицы данной группы являются породами мясного типа. Представители: , северокавказская чёрная, московская белая, палевая и др.

Тяжелые. К этой группе относятся индюки мясной породы крупного и очень крупного размера. Масса взрослого индюка может достигать 30 кг. Вес индюшки боле 12 кг. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс БИГ 6 и некоторые другие.

Тяжелый мясной кросс БИГ 6

Хайбрид Конвертер

Для того чтобы птица максимально быстро развивалась необходимо для неё создать комфортные условия содержания, подобрать качественный корм и сбалансировать рацион.

Чем кормить

Основу питания взрослых индюков составляют зерновые, это, прежде всего, кукуруза, овес, пшеница, ячмень. Им обязательно дают мясокостную муку, витаминные и минеральные добавки, овощи, зелень. Место для летнего пастбища засевают клевером, люцерной, горохом, чтобы птицы вволю поели свежей зелени, летом она составляет значительную часть их пищи.

Зимой им обязательно дают влажные мешанки, добавляют в рацион, кроме обычных овощей, травяной муки, еще измельченные желуди, каштаны, хвою. Птицам в частных хозяйствах обязательно попадают отходы с человеческого стола, поэтому они питаются рыбой, мясом, творогом и овощами круглый год. Обязательно в еду подмешивают витаминные добавки, поваренную соль.

Кормление взрослых птиц обычно происходит 3 или 4 раза, нужно тщательно следить за свежестью пищи, периодически подмешивать в нее препараты для профилактики желудочно-кишечных заболеваний. А в воду дважды в неделю добавляют слабый раствор марганцовки. Хорошо, если в рацион входит зелень лука и чеснока.

Индюшата кросса Хайбрид Конвертер в самом нежном возрасте питаются вареными яйцами, кашками, им часто дают гречневую кашу, понемногу вводят молочные продукты, зелень. Зерновые сначала дают мелкие – пшено и измельченную пшеницу, до кукурузы им еще нужно подрасти. Птенцам дают влажные молочные мешанки, простоквашу, творог, измельченную яичную скорлупу, им нужно получить много кальция для укрепления костей, ведь при таком быстром росте они получают очень большую нагрузку, не зря у молодняка часто бывают проблемы с ногами.

Читайте также:  Выращивание индеек. Рентабельность около 100%

С рождения их кормят через каждые 3 часа, потом по мере роста сокращают количество приемов пищи, к концу второго месяца жизни индюшата питаются 4 раза в день. У них всегда должна быть свежая чистая вода в неограниченном количестве. Один фермер рассказывал, как маленькие индюшата не могут сразу догадаться, что еда находится в кормушке, говорил, кормлю их первые несколько дней с цыплятами, которые гораздо быстрее соображают, где искать пищу. Так происходит обучение, но индюшат все же рекомендуют держать отдельно, чтобы они не заклевали мелких цыплят и не подцепили какую-нибудь инфекцию от совместного проживания.

Индюки Биг-6: вес по месяцам

В таблице представлена динамика набора веса индюшат с рождения и до убоя.

Возраст Вес индюков Суточный привес
1 неделя 160 г 13 г
2 недели 390–400 г 27–32 г
4 недели 1300 г 50–65 г
6 недель 2800 г 80–100 г
9 недель 5700–6100 г 120–150 г
12 недель 10 000 г 160–180 г
15 недель до 14 000 г 180–190 г
20 недель масса самца — 20 000 г 160–170 г

Достигнуть такого привеса в домашних условиях возможно, используя промышленный комбикорм в сочетании с зеленью.

Инкубация индюшиных яиц

Отбор индюшиных яиц на инкубацию должен проходить два раза в день, хранятся такие яйца не более недели в темном прохладном месте, острым концом вниз. Яйца должны быть правильной формы, с чистой скорлупой и без повреждений. В среднем птицы легких пород способны отложить около 100 яиц. Количество же снесенных яиц будет зависеть от качества содержания и кормления.

Перед заложением индюшиных яиц в инкубатор необходимо проверить яйцо на опплодотворенность с помощью овоскопа, специального устройства для просвечивания скорлупы яйца. Загрязненные яйца необходимо помыть проточной водой комнатной температуры, без мыла. Полностью автоматизированные инкубаторы являются наиболее простым вариантом для новичка в процессе инкубации. Это оборудование выигрывает на всех фронтах, им проще управлять. Чтобы избежать  проблем, обеспечьте инкубатору дополнительный источник энергетического питания, дабы избежать перебоев с напряжением. Полностью автоматический инкубатор может поддерживать самостоятельно выставленные температуру и влажность, а также выполнять переворачивание яиц. Необходимо понимать, что второго шанса у яиц, при сбое инкубационного процесса не будет, поэтому так необходимо довести работу до логического завершения.

Инкубатор не стоит устанавливать на сквозняке, или вблизи входных дверей. Перед началом инкубации инкубатор необходимо оставить работать на несколько дней, чтобы убедится, что все работает бесперебойно. Время инкубации индюшиных яиц составляет 28 дней. Однако оптимальное время инкубации может немного варьироваться, если имело место небольшие долгосрочные изменения температуры или влажности.

Инкубация индюшиных яиц

Необходимо всегда, яйца из инкубатора, срок которых превышает 28 дней, просвечивать овоскопом, прежде чем их утилизировать. Температура в инкубаторе не должна превышать +37,5 градусов. Влажность не более 45% в течение первых 25 дней инкубации, а на завершающей стадии необходимо повысить уровень до 65%. Большинство птенцов, погибают только из-за того, что в инкубаторе выставлен несоответствующий или непоследовательный уровень инкубации. Переворачивать яйца, в инкубаторе нужно регулярно, не менее 4 раз в сутки, чтобы они лучше и равномернее прогревались со всех сторон и не возникало прилипания эмбриона к стенкам скорлупы. А на завершающей стадии инкубации, яйца оставляют в покое, чтобы дать возможность птенцу, начать процесс вылупления.

Разведение

Индюшат хайбрида получают скрещиванием 2 разных пород. Размножаются данные кроссы в условиях специальных хозяйств. В этих организациях можно купить яйца или птенцов данного бройлера. Инкубирование яиц осуществляется с материалом среднего размера, у которого нет неровностей, наплывов на скорлупе.

Разведение

До закладывания яйца хранят не более 10 суток. Режим инкубации происходит по определенной схеме и включает в себя несколько шагов.

Разведение
  • Прогревание материала до температуры +18-20 градусов. После этого стоит провести разметку, которая поможет не ошибиться при переворачивании яиц.
  • Закладка яиц в инкубатор. В случае ручного переворачивания закладывать материал следует в горизонтальном положении, при автоматическом – вертикально.
  • Установка оптимальной влажности и температурного режима. Первые дни необходимо выдерживать показатель в +37,5-38 градусов, влажность – на уровне 60%. Начиная с 9 и по 14 сутки температура должна составлять +37,6-38,1 градусов выше нуля, а влажность стоит уменьшить до 45-50%. С 15 и по 25 сутки показатель температурного режима не должен быть менее +37,5 градусов, а влажность – 65%.

После вылупливания маленьких индюшат, им стоит выделить отдельный загончик. Птенцов держат отдельно, пока индюшата не повзрослеют. Если малышей высиживала индейка, то ее помещают вместе с детенышами. Когда время вывода окончено и птенцы появились на свет, в их помещении должна поддерживаться высокая температура воздуха. Первые 3 суток показатель должен быть +37 градусов.

Разведение

С этой целью в помещении нужно разместить лампу инфракрасного излучения. Далее требуется постепенно снижать температурный показатель, чтобы уже к месячному возрасту индюшата могли выдерживать 18-20 градусов тепла. Подстилка для маленьких кроссов должна быть всегда в сухом состоянии, если она намокнет, то срочно нужна замена.

Разведение

Одна секция площадью 5 квадратных метров должна помещать не более 20 индюшат. В загонах всегда должны присутствовать поилки с чистой водой. Вакуумный стандартный вариант лучше не устанавливать, так как птенец может намочить оперение и умереть.

Читайте также:  Выращивание каменной розы в горшке и в открытом грунте

Разведение

Польза индейки

Мясо индейки входит в число если не самых полезных, то точно безвредных. Оно лидирует по содержанию белков, витаминов B и PP, аминокислот, богато железом, фосфором, магнием, цинком и обеспечивает организму до 30% витамина B6 при ежедневном потреблении. Содержание жира и белка в 100 г филе индейки минимально – только 1,4% жира и 22,6% белка, что делает его идеальным для поклонников здорового образа жизни.

Польза индейки
Польза индейки

Польза индейки
Польза индейки

Индейка рекомендуется людям с трудностями в метаболизме. Ее легко усвоить из-за низкого содержания коллагена. Это наименее аллергенный тип мяса, а низкое содержание холестерина делает его идеальным для детей и беременных женщин.

Польза индейки

Биг – новинка селекции

Особой популярностью у фермеров среди пород индюков для выращивания пользуется порода белых широкогрудых индюков с черным пятнышком на груди, которая получила название – Биг. Ее представители способны быстро набирать вес до 40 кг. Имеют мощное телосложение и смотрятся грациозно и величаво. Выделяет среди других длинная шея, прямая спина и длинные крепкие ноги желтого цвета.

Биг – новинка селекции

Богатое белое оперение выгодно подчеркивает превосходство данной породы. Еще одним интересным отличием является наличие у них кораллов ярко – красного цвета, которые способны менять цвет в зависимости от настроения.

Биг – новинка селекции

Биг – новинка селекции

Индюшат биг с первых дней кормят белковой пищей, в состав которой добавляют кальциевый минерал. Им нужно успеть еще в младенчестве сформировать свой мощный скелет, который впоследствии должен выдерживать огромный вес.

Биг – новинка селекции

Эта порода ценится за хорошую яйценоскость. Одна самка за год приносит до 120 яиц.

Биг – новинка селекции

В хозяйстве считается невыгодным содержание кроссов дольше 4 месяцев. Они быстро набирают вес, требуют много пищи. Поэтому рациональнее обновлять состав, тем более, что длительное взросление делает мясо птицы жестким. Взрослых птиц при весе до 20-25 кг отправляют на убой.

Биг – новинка селекции

Особенности выращивания индюков породы биг не отличается от содержания других пород и заключается в следующем:

  • весь световой день птицы находятся на выгуле, ночью — в птичнике;
  • помещение птичника должно быть теплым с сухой подстилкой;
  • содержать в одном помещении несколько семей не рекомендуется из — за вспыльчивого характера;
  • при строительстве птичника важно учитывать, что одной птице требуется пространства не менее 2 кв. м.
Биг – новинка селекции

Реализация продукции и каналы сбыта

Если рассматривать разведение индюков как бизнес, то стоит обратить внимание, что молодняк стоит выращивать, имея предварительную договоренность с клиентами. Это могут быть рестораны, небольшие кафе, мясные отделы или фермерские рынки. Мясо и яйца можно продавать самостоятельно или нанять для этого персонал.

Однако чтобы получать хорошую прибыль и превратиться в полноценного поставщика индейки на рынок, нужно сертифицировать всю готовую продукцию. Если качество мяса будет подтверждено документально, то его стоимость автоматически возрастает.

Прежде всего, стоит изучить сайты крупных торговых точек по продаже мяса птицы. Общаться стоит напрямую с владельцем бизнеса. На первых порах придется столкнуться с отказами, но рано или поздно постоянный клиент все-таки найдется. Также не лишним будет создать и свой собственный сайт. Сегодня большое количество обычных людей предпочитают покупать мясо и яйца у мелких фермеров.

Чтобы получать прибыль со своего бизнеса, необходимо правильно наладить каналы сбыта. Это мясо пользуется спросом в любое время года. Наиболее удобно реализовывать его через рынки, ведь большие супермаркеты зачастую связаны долгосрочными контрактами с крупными птицефабриками.

Принцип сарафанного радио будет работать только в том случае, если мясо будет высокого качества, но не стоит забывать о том, что сбывать мясо можно по заказу, через интернет в кафе и рестораны. Естественно, для этого необходимо проанализировать ценовую политику и собрать необходимые сертификаты.

Рекламу можно дать на специальные фермерские порталы или в социальных сетях.

Условия содержания индюков кросса Виктория

Хотя индюки данного кросса нетребовательны к условиям содержания, нужно понимать, что чем качественнее уход, тем большая продуктивность птиц будет в итоге.

Индюки Виктория могут проживать в обычном птичнике, без особых условий к температурному режиму (кроме индюшат). Главное, чтобы было сухо, достаточно светло и отсутствовали сквозняки.

Для подстилки чаще используется сено или солома, которые периодически необходимо заменять.

Для крепкого здоровья и предотвращения ожирения индюкам кросса Виктория важны прогулки. Место для выгула нужно огородить высоким забором и обеспечить навесом от дождя.

Условия содержания индюков кросса Виктория

Для получения яиц в максимальном количестве, индюшкам необходимо обеспечить уютное гнездо. На одно место должно быть не более 5 индюшек Виктория. Над гнездом нужно установить крышу, желательно покатую, чтобы птицы не могли на ней сидеть. Чтобы самка кросса Виктория спокойно могла снести или высидеть яйца, гнездо нужно установить в таком месте индюшатника, где будет тихо и затемнено.

Чтобы индюки могли спокойно, без драк, потреблять корм, у них должно быть не меньше 20 см личного пространства у кормушки. Для питья – не менее 4 см. Вода в поилках всегда должна быть чистой и находится в зоне доступа индюков круглосуточно.

В индюшатнике необходимо установить короб с песочно-зольной смесью, чтобы индюки кросса Виктория могли в ней чиститься – это хорошая профилактика паразитов.

Птичник нужно обеспечить насестами – на них индюки будут спать.