Лучшие ранние сорта сладкого перца — выбираем семена

При желании выращивать острый перец определитесь с сортом. Выбор зависит от условий и посадки, желаемого урожая и вкусовых предпочтений садовода. Ассортимент сортов острого перца обширный, рассмотрим самые популярные среди них. При правильном уходе и содержании можно получить богатый урожай.

Алгоритм предпосевной подготовки семян сладкого перца

Начинающие дачники считают, что все семена, которые они покупают в магазине, необходимым образом обработаны, но это не так. Для того, чтобы понять, прошли ли семена предпосевную подготовку, и если да, то в каком объеме, необходимо изучить информацию на упаковке. Если прошли — замечательно. Если не прошли или прошли частично, то пробелы вам придется заполнить самостоятельно. Ниже мы перечислим действия, которые нужно обязательно предпринять прежде, чем отправлять семена болгарского перца в открытый или закрытый грунт. От того, насколько качественно вы осуществите предпосевную подготовку посадочного материала, напрямую зависит урожай, который вы соберете ближе к концу лета.

  1. Калибровка.Первое, что вам следует сделать, это провести нечто вроде “кастинга”. Семечки, которые имеют неправильную форму, и те, которые имеют нетипичный для семян цвет, необходимо отбраковать, выудив из общей массы. Для посадки их использовать не стоит.
  2. Отбраковка по весу.Теперь вам следует понять, какие семена имеют достаточную массу, а какие слишком легкие, а следовательно — непригодные для посева. Для этого необходимо приготовить 5%-ный солевой раствор и погрузить в него семечки. Всплывшие семена выбраковываем.
  3. Обеззараживание. На третьем этапе семена необходимо обеззаразить. Для этого вам понадобится слабый раствор марганцовки (1%-ный). Все семена, которые остались после отбраковки, помещаем в раствор и выдерживаем там примерно ½ часа. После марганцовку сливаем, а семена промываем в чистой воде.
  4. Замачивание.Как только процесс обеззараживания будет завершен, переходим к четвертому этапу — замачиванию. Он простимулирует семечки к скорейшему проклёвыванию. Для этого необходимо намочить лоскут натуральной ткани, свернуть его пополам, а внутрь положить семена. Влажность ткани нужно поддерживать до тех пор, пока семечки не “проснутся”.

Иногда до момента замачивания проводят еще и закалку семян. Для этого их после обеззараживания помещают на дверцу холодильника и держат там двое-трое суток.

Преимущества ранних сортов сладкого перца

Селекционеры вывели сорта овоща, которые вступают в плодоношение на 85-90 день после посева семян. Такие сорта пользуются спросом в холодных регионах, что позволяет собрать хороших урожай до наступления заморозков. Выращивают перец рассадным способом.

Ранние гибриды ничем не уступают другим сортам, имеют ряд достоинств:

· отменный вкус плодов;

· длительное плодоношение;

· хороший иммунитет;

· устойчивость к капризам погоды.

Современные разновидности перца подходят для салатов, консервирования, фаршировки.

Ранний сорт перца Айвенго

Таким же популярным можно считать и ранний сорт перца селекции последних лет айвенго, первые плоды которого достигают технической спелости на 103-112 день со дня всходов. Не обладая всем вкусом и ароматом, какой эти перцы достигают в полном вызревании, они порадуют вас как первые и долгожданные. Цвет ранних стручков белый или кремовый. Полное созревание приходится на 128-139-й день, цвет они приобретают от оранжевого, светло-красного до насыщенно красного тона. Средний вес стручка — 110-130 граммов, его форма: узкий вытянутый конус, толщина стенки 6-9 миллиметров, внутри разделены перегородками на 3-4 камеры, с обильными семенами.

Кусты этого сорта компактные, средней высоты, полуштамбовые, не нуждаются в специальном формировании, удобны при обработке и сборе урожая. Хотя растения этого сорта отличаются устойчивостью к болезням, при затянувшейся прохладной весне или слишком жарком лете могут снижать урожайность плодов. Зато в условиях теплицы при корректном уходе одарит отличными стручками от 7 до 8 килограммов с 1 М2.

Ранние сорта сладкого перца

Селекционная работа над сортами перца не стоит на месте, в настоящее время получено множество ранних сортов овощных сладких перцев для выращивания в открытом грунте. Выбирая именно эти перцы, следует обратить внимание на следующие гибриды и сорта:

  • Лумина
  • Бугай
  • Биг папа
  • Абрикосовая фаворитка
  • Красная лопата
  • Звезда востока F1

Лумина

Этот сорт смело можно отнести к самым надежным ранним сортам сладкого перца. Он проверен десятилетиями выращивания как на частных огородах, так и в промышленных масштабах. Это тот самый перец, который массово появляется первым на прилавках рынков и магазинов. На 105 — 110 день перцы достигают технической спелости. В этой стадии цвет плодов очень светлый почти белый, с легким желтым или слегка золотистым оттенком.

В полной зрелости перцы становятся красно — оранжевыми. Вес плодов 90 — 100 г, форма конусообразная. Стенки у перцев этого сорта не отличаются мясистостью, достаточно тонкие. Сохраняются свежими без утраты товарного вида до 30 суток.

Кусты среднего размера, до 0,6 — 0,7 м в высоту, компактные. Сорт дает урожай даже в неблагоприятные годы. Плоды данного сорта едят в свежем виде, используют в кулинарии, в заготовках используют редко.

Биг папа

Сорт можно отнести к новинкам в семье сладких перцев раннего сорта созревания. В технической спелости плоды имеют фиолетовую окраску примерно такую же, как и баклажаны. Созревание начинается со 108 дня. В биологической зрелости перцы меняют цвет на красно — коричневый.

Вес перцев от 100 до 150 г. Форма кубовидная, стенки толстые,8-10 мл, мясистые. Кусты компактные, до полуметра в высоту. Крепкие, устойчивые к неблагоприятным условиям. Сорт универсального назначения. Особенность сорта — очень сладкие плоды Хорош как в свежем виде, так и для заготовки впрок. Пригоден для замораживания.

К недостаткам можно отнести измельчание плодов по мере плодоношения. Первые перцы более крупные, чем последующие. Возможно, это связано с образованием большого числа завязей. Как бы ни хотелось получить ранний урожай перцев, все же основную площадь участка отводят под сорта среднего срока созревания. 

Самые лучшие сорта сладкого перца

Приобретение высококачественного парника – еще не гарантия большого урожая. Семена должны быть адаптированы к развитию в закрытом грунте. Обзор видов растения поможет выбрать овощи, дающие большой урожай, рано плодоносящие или высокие кусты. Стоит купить лучшие сорта перцев для теплиц, которые вывели специально для Подмосковья, Сибири, Урала или средней полосы России.

Урожайные

В парнике садовод создает подходящий режим по свету, влажности, минеральному питанию. Чтобы снять большой урожай, важно правильно выбрать семена. Хорошие результаты дают российские сорта Звезда востока фирмы «Седек», Золотая Тамара, Гурме, Желтый монстр. Урожайностью отличаются гибриды Сарно f1, Стенли f1, Японский гигант f1, Эскимо f1.

Агаповский

Этот сорт характеризует стабильная продуктивность – 10 кг/ м2. Созревание продолжается 120 суток. Растение невысокое, компактное, невосприимчиво к болезням. Плоды гладкие, большие, массой до 120 г, толщина корочки – 8 мм. Овощи имеют стойкий аромат, приятны на вкус. Цена – 10 руб за 0,3 г.

Джемини f1Абрикосовая фавориткаАтлант

Этот высокопродуктивный сорт выбирают для теплиц. До полного созревания нужно 120 дней. Плоды ярко-красного цвета, конусовидные, вырастают до 26 см, имеют стенку 10 мм, массу 190 г. Овощи отличают приятный вкус, аромат, сочная мякоть. Растение стойко к картофельной, табачной мозаике, легко переносит тяжелые климатические условия. Цена – 19 руб/0,25 г.

Белладонна f1

Высокорослые

Такие растения удобно высаживать в теплицы, выполненные в виде домика. Высоким кустам, кроме полива и удобрений, требуется подвязка ветвей, вспомогательные опоры. Популярные разновидности Оранжевое и Калифорнийское чудо, гибридные сорта Пиктор f1, Клаудио f1, Изабелла f1. Эти растения требуют много света.

Оранжевое чудоКлаудио f1Калифорнийское чудоИзабелла f1

Ранние

Такие сорта перца для теплицы популярны у садоводов северо-запада России. Они успевают вырасти до холодов, дают хороший урожай. Некоторые культуры плодоносят уже через 80–90 дней после посева семян. Популярные виды – Гордость России, Нафаня, гибриды Юбилейный семко f1, Цыган f1. Перцы очень любят тепло, поэтому в грунт их высаживают только в мае.

Гордость РоссииКардинал f1Индало f1Багратион

Для средней полосы

По своим климатическим условиям этот регион России больше подходит для выращивания перца в теплицах, чем другие местности. Садоводы выбирают сорта Абрикосовая фаворитка, Нежность, Камби. Их отличают отменный вкус, неприхотливость в уходе.

Бандай f1БатюшкаНежностьГладки КамбиСнежок f1

Для Сибири

Этот регион отличают суровые условия. Здесь короткое, холодное лето, но даже в Сибири можно вырастить хороший урожай, если использовать теплицу. Популярные сорта – Новосибирский, Тритон, Первенец Сибири. Многие виды перца селекционировали специально для этой местности.

ТритонПервенец СибириНовосибирский

Для Подмосковья

Этот регион не такой теплый, как южные области, но и не суровый по условиям климата. Здесь хорошо растут ранние и среднеспелые сорта Меркурий: Винни Пух, Буратино. Чтобы получить стабильный урожай, важны полив, уход и удобрения.

Буратино f1

Этот гибрид созревает, спустя 90 дней после посева. Растение вытягивается до 1 метра, не требует формирования куста. Длина конусных, насыщенно-красных плодов – 13–17 см, масса около 120 г. Овощи имеют тонкую стенку, годятся для фарширования, заготовок. Цена – 20 руб за 0,2 г.

Винни Пух

Сладкий перец российской селекции поспевает в теплице через 110 дней. Низкорослые кусты высотой до 30 см отличает плодовитость. Они полностью усыпаны перцами весом 60–70 г. За сезон иногда собирают 2 урожая. Из-за плотной кожуры их удобно транспортировать. Овощи консервируют, делают салаты. Цена – 16 руб, за пакет 0,6 г.

Меркурий

Для Урала

В этой климатической зоне весеннее потепление иногда запаздывает, а холода приходят уже в середине октября. Садоводам уральского региона нужно выбирать ранние виды перца для теплиц, например, Колобок, Янтарь, Витязь f1. При этом важно учесть стойкость растений к заболеваниям, короткому и прохладному лету.

ЯнтарьКолобок

Раннеспелый овощ выведен специально для северных районов. Куст отличают компактные размеры – 30–40 см. Темно-красные плоды округлой, ровной формы с толщиной стенок 8–9 мм и весом 140 г. Овощи созревают за 100–110 суток. Их используют в свежем виде, фаршируют, делают заготовки. Стоимость – 18 руб за 0,2 грамма.

Читайте также:  Огурец Амур f1: описание и характеристика, отзывы

Витязь f1

Сроки и особенности посадки рассады перцев в открытый грунт

В Средней полосе России перцы высаживают в первой декаде июня, когда минует угроза ночных заморозков. Погода в последние годы удивляет своей непредсказуемостью, поэтому рекомендуем использовать агроволокно. Укрывной материал защитит корневую систему и ускорит начало плодоношения.

Теплолюбивость перца — лишь одна причина бережной пересадки рассады. Две другие: болезненная реакция на пересадку и остановка роста при переувлажнении. Корневую систему нельзя травмировать, поэтому лучше использовать перевалку из индивидуальных стаканчиков или высаживать в торфоперегнойных горшочках.

Чтобы корни получали кислород и хорошо прогревались, высадку проводят на гряды. В отличие от томатов, которые дают придаточные корни при заглублении побега, перцы заглублять и присыпать нельзя. К моменту высадки в грунт побег одревесневает, и присыпанная корневая шейка может загнить. Перцы высаживаются на том же уровне, как они росли в рассаднике.

Перцы одинаково не переносят почвенную засуху и переувлажнение с образованием корки, поэтому после посадки регулярные поливы чередуют с рыхлением междурядий. Корни перца располагаются поверхностно, поэтому почву вокруг штамба не трогают.

Обязательно проводят мульчирование гряд. На капельном поливе растения чувствуют себя лучше: нет проблем с доступом кислорода, оптимальное увлажнение без стресса, исключается попадание капель воды на листья и цветки, что для перца крайне нежелательно.

Схема посадки зависит от сорта: компактные кусты размещают на расстоянии в 30 см, а сильнорослые — на 10 см больше. На одной гряде высаживают два ряда растений с междурядьем в 45 см.

Качественной считается рассада высотой 20-25 см с 8-10 настоящими листьями и бутонами. При выращивании некоторых гибридов для повышения урожайности рекомендуется обрывать первую завязь, но это сдвинет начало плодоношения.

Коллекционные сорта острого и сладкого перца от селекционеров

Большинство опытных садоводов, предпочитают доверять качеству проверенных селекционеров, завоевавших любовь и доверие дачников со всей страны. Разнообразный каталог семян позволят вырастить крепкий и увесистый урожай, который смогут оценить все домочадцы и гости, угостившиеся выращенными плодами.

Валентина Редько, список:

  • Айвенго;
  • Белое золото;
  • Вера;
  • Бычий рог;
  • Римский длинный;
  • Радость России.

Валерий Медведев, список:

  • Ракета;
  • Уют;
  • Нижегородец;
  • Блондин.

Лидии Ганзен, список:

  • Albino Bullnose;
  • Anaheim Pepper;
  • Аппетитное чудо;
  • Arcano;
  • Ausilio thin skin italian;
  • Big Jim острый;
  • Boldog;
  • Бразильская морская звезда;
  • Канарейка белл;
  • Сирийский трехсторонний;
  • Табаско;
  • Сиреневый блеск;
  • Желтый монстр;
  • Агаповский;
  • Алтайский хамелеон;
  • Американец;
  • Анастасия;
  • Атлант;
  • Африка;
  • Багира;
  • Белорусский гигант;
  • Бычий рог желтый;
  • Геркулес;
  • Горький для Аджики;
  • Желтый гигант;
  • Золото Скифов;
  • Кардинал черный;
  • Колокольчик желтый остров;
  • Красный Марс;
  • Лидия;
  • Малиновое сердце;
  • Султан;
  • Фиолетовое яблоко;
  • Черный красавец.

Шаехова Наталья, список:

  • Халапеньо Giant;
  • Алеся;
  • Аллар;
  • Баловень;
  • Банан желтый;
  • Барин;
  • Бегемот;
  • Вероника;
  • Гарда;
  • Красный королевский;
  • Ноктюрн;
  • Шоколадный кубок;
  • Янтарь;
  • Яблочный спас.

Какие оптимальные сорта для парников

Выше мы рассмотрели сорта болгарского перца для открытого грунта, которые идеально подойдут для посадки в нашей стране, учитывая климатические условия. Но при этом стоит ещё и отдельно рассмотреть разновидности этой культуры для посадки в теплицах. Учитывая актуальность этого вопроса у начинающих фермеров.

Сегодня благодаря неустанному труду отечественных и зарубежных селекционеров, мы можем выбирать самые приемлемые разновидности перцевой культуры. Современные гибриды наделены множеством преимуществ, а именно:

  • ранняя всхожесть;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость перед резкими перепадами температурных показателей;
  • отменные вкусовые качества.

Теперь все это доступно в одном сорте благодаря гильдии селекционеров. Единственное, что требуется от огородника или агрария – это чёткое понимание, каким способом будет высаживаться данная культура.

Если выбор сделан в пользу выращивания в парнике, то стоит обратить внимание на следующие сорта:

  • Кардинал;
  • Подарок Молдовы;
  • Тополин.

Кардинал

Это декоративный скороспелый гибрид нового поколения. Первые перцы можно снять уже на 90 день ото дня посадки. Хоть кусты у этого сорта небольшие, но урожай своей щедростью просто поражает. Буквально с одного куста можно получить до 15 кг вкуснейших мясистых перцев.

Плоды Кардинала крупные и правильной формы, кожура глянцевая фиолетового оттенка, а по весу достигает 300 гр. стоит отметить, что данная культура очень требовательна в уходе. Кардиналу требуется регулярный полив и подкормка, иначе перцы не будут крупных размеров.

Подарок Молдовы

Ещё один уникальнейший гибрид Подарок Молдовы. Кусты у этого сорта сравнительно небольшие, но дарят роскошный урожай. Сами перцы очень вкусные и что немаловажно крупные. Данный вид подойдёт для посадки как в парнике, так и на огородном участке в теплом регионе.

Кусты этого сорта маленькие и очень устойчивы к разным дефектам и паразитам. А главное, все перцы практически одновременно созревают.

Тополин

И последний сорт, на который стоит обратить внимание – это Тополин. Данная разновидность заслужила многочисленные положительные отзывы за хорошие характеристики. Так, куст этой культуры отличается небольшими размерами, при этом способен щедро плодоносить.

Сами перчики вырастают сравнительно крупными и очень вкусными. Плоды имеют зеленоватый окрас, а когда полностью вызревают, становятся тёмно-алыми. Сбор урожая начинается на 110 день после появления первых ростков.

Какие оптимальные сорта для парников

Ну а если есть желание снимать с этой культуры больше перцев, то стоит регулярно проводить подкормки и не забывать о поливе. Дело в том, что сорт Тополин не сильно привередлив к уходу, но если обеспечить ему увлажнение и удобрение, то плоды вырастут довольно крупными.

Пожалуй, сложно сказать какой лучший сорт семян болгарского перца. Если рассматривать каждый в отдельности, то у всех них есть масса достоинств. Каждая разновидность идеально подходит для своей полосы.

Ну а когда дело касается выращивания в теплицах, то вышеописанные виды станут просто незаменимыми. Но при этом не стоит забывать что, это лишь небольшой перечень данной вкуснейшей и полезнейшей культуры.

Читайте также:  Спатифиллум: уход в домашних условиях

Перец «Викинг»

Перец «Викинг» относится к раннеспелым сортам, которые выращивают в открытом и защищенном грунте. Растение среднерослое. Плод цилиндрической формы, гладкий, глянцевый, несколько поникший.  Во время технической спелости плоды имеют зеленый цвет, при биологической – красный.

Перец «Викинг»имеет массу плода  от восьмидесяти до ста пяти грамм. На кусте образуется три – четыре плода. Толщина стенки – четыре – пять сантиметров. Вкусовые качества – хорошие, аромат средний.

Перец «Викинг» рекомендован  для использования свежим, а также для консервирования.

И снова, давайте поговорим об агротехнике выращивания.  Посев на рассаду осуществляется в начале марта, пикировка 0в фазе одного настоящего листочка. Рассаду высаживают через семьдесят дней. Рекомендованная схема посадки  50х35 см.

Перец «Викинг» выращивают на шпалере формируя два стебля, или обычным способом, без подвязки.  Сорт был выведен на Западно-Сибирской овощной опытной станции.

Одним из важным недостатков этого перца можно отметить то, что после сбора урожая, он хранится не очень долго. Выращивают овощ после свеклы, капусты, тыквенных и бобовых (за исключением фасоли). Перец «Викинг» нельзя сажать возле огурцов.

Обсуждаемый нами овощ выращивают рассадным способом.  Что бы получить качественную рассаду, семена высаживают в посевные ящики с грунтовой смесью в феврале. Эти ящики накрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое место. Наиболее благоприятной температурой для прорастания семян является двадцать три – двадцать пять градусов.

Скороспелые сладкие

Несмотря на неласковые погодные условия Сибирского лета, когда и без того сложно вывести достойный урожай, ученые вывели семена отличных раннеспелых и толстостенных сортов сладкого болгарского перца.

Новосибирский

Ярчайшим представителем этой группы овощей является “Новосибирский”. Этот сорт обладает отличной холодостойкостью и богатым урожаем. Алые овощи отлично смотрятся в открытом грунте в Сибирском регионе и подарят дачнику массу хороших минут. Мало того, что этот сорт является ранним, что значит, его нужно высаживать в Сибири уже ранней весной, так еще и урожай будет завидным, конечно, при достаточном уходе за растением.

Ранее чудо

Не менее достойный пример селекции. Плоды этого ультрараннего сорта перца красного цвета можно получить уже после трех месяцев после посадки рассады в открытый грунт, что кажется едва реальным в условиях сибирского лета, однако, на удивление садоводов, семена раннего вкусного перца приносят отличный урожай.

Монтеро

Это еще один сорт раннеспелого болгарского перца. его отличает высокий рост куста, который достигает одного метра двадцати сантиметров. Так же стоит отметить, что кожура у этого плода необычайно толстая, что может гарантировать долгое время хранения продукта. Ну, и главное достоинство этого сорта – величина каждого овоща достигает двухсот шестидесяти грамм. Этот овощ отлично чувствует себя на грядках в Сибири и отлично переносит разницу температур.

Толстячок

Название сорта красноречиво указывает на то, что стенки у плодов — мясистые. Это так. Толщина перикарпия — 10 мм. Кусты — невысокие (до 50 см), с раскидистыми ветками. Неприхотливы в уходе. Для получения хороших урожаев достаточно регулярно поливать растения и вносить минералы. Один куст дает около 4,5 кг плодов. Длина перцев — 12 см, ширина — 8 см, вес — 80-130 гр. Призмовидные плоды ярко-красного цвета имеют характерный блеск. Наилучших показателей урожайности можно добиться, если высаживать рассаду в конце мая по схеме 40х60 см.

Толстячок

Сорта острого перца для комнатного выращивания

При желании организовать огород на собственном балконе, включите в число необходимых овощей горький перец. Не все сорта подходят для домашнего выращивания, при неправильном выборе на хороший урожай можно не рассчитывать. Выбирайте один из предложенных ниже вариантов.

Голдфингер

Это скороспелое растение, которое при достаточной освещенности подоконника хорошо плодоносит. В высоту куст достигает 25 см, длина плодов – 5 см. Перцы желтого цвета привлекают внешне, но несъедобные. Сорт Голдфингер чаще используется в декоративных целях – для красоты и отпугивания вредных насекомых.

Филиус Блю

Чтобы этот сорт хорошо прижился на подоконнике и давал богатый урожай, ему необходимы умеренный полив, хорошая освещенность, влажный воздух и отсутствие прямого попадания солнца.

Высота взрослого кустарника – 20 см. При правильном уходе Филиус Блю плодоносит круглогодично. Фиолетовые плоды небольших размеров несъедобные (считаются неспелыми), в пищу можно употреблять только красные перчинки.

Бабье лето

Такое неприхотливое растение можно выращивать в тени на подоконнике, не требуется регулярно поливать. Внешне, это невысокий, но коренастый куст, который высоту достигает 30-40 см, с мелкими зелеными листьями на кроне.

Плоды привлекают внимание многообразием цветов, по размеру – мелкие, равномерно распространены по всей кроне. Перец – острый, с легкой кислинкой, используется для приготовления блюди употребления в свежем виде.

Венгерский желтый

Неприхотливая к перепадам температур овощная культура, которая хорошо плодоносит как на огороде, так и на подоконнике. Немного света и регулярный полив – богатый урожай обеспечен.

В высоту взрослый кустарник достигает 20-30 см, плоды на стадии технической спелости – жёлтые, биологической – ярко-красные. Перцы в форме конуса свисают вниз, отличаются средней остротой, слегка сладковатые на вкус.

При выборе острого перца и перед его посадкой учитывайте, где будет он произрастать – на открытом грунте или в тепличных условиях. Возможно, огород будет на подоконнике. При правильном уходе можно получить не только богатый урожай, но и оригинальный вкус для приготовления изысканных блюд в кулинарии.

Копировать ссылку