Выращивание и уход за индюшатами в домашних условиях

Первого индюка одомашнили на территории современной Мексики. Название закрепилось по аналогии с индейцами, населявшие территории Северной Америки. Для индейцев птица считалась священной. Индюк являлся предсказателем бури, становился беспокойным перед громом и дождем. Ценилась за яйца и мясо, богатые белком, за яркие перья, которыми индейцы украшали одежды.

История одомашнивания

Многие думают, что индюки были одомашнены так же давно, как курицы, но на самом деле факты говорят обратное. Дикие индейки в изобилии водились в лесах Нового Света. Но одомашнили их только переселенцы из Европы. Сегодня эти птицы являются одним из символов США (достаточно вспомнить традиционную индейку на День благодарения), но различные породы индюков распространились и по всему Старому Свету. Это произошло примерно в 16 веке.

История одомашнивания

Сначала разведение индюков не казалось таким уж прибыльным делом. Тогда им занимались фермеры в Англии, Франции, Испании, и только через пару столетий разведением занялись в России, где эти птицы какое-то время даже назывались индейскими курами. Все это время шла селекционная работа, путем скрещивания получали новые породы индюков. Они отличались не только цветом оперения, но и разной скоростью набора веса.

Мясные породы

Бройлеры

Требуют особой кормежки: специальный комбикорм; смеси с малым количеством клетчатки; высокое содержание витаминов, минералов, углеводов; зелень и овощи. Индюшат до 10 дней кормят девять раз в день. Постепенно с ростом увеличиваются порции корма, уменьшая число кормежек в сутки. Живой вес самцов достигает 30 килограммов, самки некрупные – до 10-11. Выращиваются в теплых помещениях (около 24°С) со специальными лампами для обогрева. Для улучшения пищеварения некоторым породам требуются толченые ракушки, мел.

Хайбрид Конвертер

Выводится для промышленного масштаба получения мяса. Имеет белые перья, пышное оперение на хвосте. Пух мягкий, легкий. На клюве самцов имеется красный нарост. Является результатом скрещивания белой голландской, бронзовой широкогрудой индеек. Отличительной чертой является живой  вес птицы в килограммах (самец – до 25, самка – до 13). Высокая устойчивость к заболеваниям, быстрая адаптация к изменениям климатических условий, ускоренный набор веса. Яйца несут с 9 месяцев, до 50 штук.

Отличается сложным характером. Проявляет агрессию и не уживается с другими домашним птицам. Содержат конвертера на полях быстрорастущих растений: клевер, люцерна. Не стоит выгуливать птиц зимой на холоде более двух часов. В вольере ставьте ящик с песком или золой, в нем индюки чистят перья.

Канадская широкогрудая

Сильные длинные ноги, широкая грудная клетка. На шеи располагаются кожные мешки – кораллы. Оперение белое или черное. Быстрый набор веса: в шесть недель весят около 5 кг, в три месяца – 10 кг; взрослые самец – 30, самка – 16. После, рост массы замедляется и индюки готовы к убою. Порода не устойчива к заболеваниям, перепадам температур. Требуется дополнительное освещение в помещение без сквозняков, сырости. Выращивание птицы необходимо при температуре от 25°С до наступления зимы. Разведение начинается с 2-4 лет. Из-за разницы в весе самок и самцов применяют искусственное оплодотворение.

Белая широкогрудая

Данную породу разделяют на три разновидности по весу (кг):

  • легкие: индюк – 9, индюшка – 5;
  • средние: 15-17 и 7 ;
  • тяжелые: 23-26 и 10-11. В 6 месяцев индюшата весят около 13 кг.

Подвержены ожирению. Увеличение веса прекращается после 6 месяцев, дальнейшее выращивание необязательно. Поэтому птицы подвергаются убою. Боятся сырости, сквозняков, холода. Яйца несут крупные и до 80 штук за сезон.

Биг 6

Супер-тяжелая порода до 35 кг у индюков, для индюшек – 4-11. Готовый товарный выход мяса от общей массы тела 78-80% в 3-4 месяца жизни. Густое белое оперение с небольшим черным пятном на груди. Грудные мышцы явно выражены. Яйценоскость до 100 штук. Заводчики терпят убытки из-за наследственных заболеваний и неправильного развития костей. Конфликтны в отношениях с другими птицами на участке и между собой.

Бют 8

В основе селекции используются белые широкогрудые. От них заимствовали округлое крепкое телосложение с развитой грудной клеткой. Самцов забивают в 5 месяцев при весе 17 кг, самок – до 17 недель, 9 кг. При содержании зимой поддерживается температура в птичнике от 17°С.

Характеристика кросса

Кросс Биг 6 причисляют к группе тяжеловесных линий, более того, он является самым тяжелым видом среди всех пород масса селезня—20-24 кг, а самки—примерно 11 кг. Показатель яйценоскости индеек-несушек составляет приблизительно 100 яиц за продуктивный цикл. Самки приступают к откладыванию яиц в возрасте 7-9 месяцев. Вес одного яйца равен 80 г. Процесс высидка яиц длится в течение 26-28 суток. Выход равен 80-85%. Убойная выводимость —70-75%. Из 80% мышечной массы 30% весит ценная грудинка. На 1 кг прироста живого веса уходит 2 кг корма. В сутки одна индейка потребляет 250-350 г корма. В 3-месячном возрасте особи весят 4,5-5 кг, а в 5-месячном —11-12 кг. К 100-дневному возрасту (3-4 месяца) рост полностью прекращается и птицу уже можно отправлять на забой. Данный факт свидетельствует о значительной мясной скороспелости и высокой продуктивности породы. Этот кросс является своеобразным рекордсменом по коэффициенту вывода общего веса тела.

Читайте также:  Как вырастить репчатый лук Ред Барон из чернушки?

Мясо бройлеров Биг 6, как и большинства других видов индюков, является диетическим. Индюшатина улучшает процесс переваривания жиров, углеводов и белков. В этом мясе содержится калий, фосфор, цинк и магний —элементы, необходимые человеческому организму.

Ознакомьтесь с нюансами выращивания других пород индюков: Узбекская Палевая, Черная Тихорецкая, Белая широкогрудая, Бронзовая широкогрудая.

Отличительные особенности

Гибрид БИГ 6, выведенный на базе генетического материала Белой широкогрудой индюшки, является рекордсменом по мясной продуктивности. Птица при надлежащем уходе набирает товарную массу тела к 4 месячному возрасту. Представители мужской особи завешивают в среднем 4,4 кг. Интенсивный набор веса оценили животноводы многих стран, что сделало породу невероятно популярной за короткий промежуток времени.

В возрасте 6-7 месяцев птицы завершают формирование тела, приостанавливается наращивание мяса. На протяжении следующих месяцев происходит накапливание жировой прослойки.

Справка! Интенсивность набора веса и роста птицы полностью зависит от качества используемого корма и наличия белковой пищи натурального происхождения.

Данная разновидность широкогрудых индюков характеризуется мирным и спокойным нравом, но всегда готовым постоять за себя и свою семью. В меру активные птицы редко вступают в конфликты с другими обитателями птицефермы. Молодые особи достаточно быстро адаптируются к новым условиям. Слабой чертой характера является низкая стрессоустойчивость, из-за переживаний индюки теряют в весе, реже несутся. Одной из причин, провоцирующей стресс считается нехватка пространства. Поэтому при обустройстве птичника важно соблюдать нормы площади помещения. В летнее время необходимо обустраивать площадку для выгула.

Справка! В брачный период рекомендуется подготовить отдельное помещение для самцов из-за случаев повышенной агрессии, которую они проявляют даже к хозяевам.

О породе

Почему биг 6 завоевали популярность, и как узнать, что перед вами представители этой породы? Ответ на этот вопрос даст характеристика породы. Содержание этой птицы в домашних условиях не потребует особых хлопот, но бройлерные индюки принесут много мяса за короткий срок.

Плюсы породы

Нельзя назвать биг 6 представителями идеальной породы, но их выбирают потому, что:

  • Большой вес.
  • Это самые тяжеловесные индюки: самцы вырастают до 25 кг, а самки – до 11-12 кг.
  • Быстрый рост.
  • Индюшата быстро набирают массу. Поэтому нет нужды долго откармливать птицу. Самок этой породы выращивают 105- 110 дней, а самцов – 140 -150 дней, держать дольше их нет смысла.
  • Получается много мяса.
  • Эти птицы — рекордсмены по выходу мяса (80%), и 30 % из них – грудинка, которая очень ценится. Это впечатляющие цифры.
  • Перья.
  • Хотя биг 6 разводят ради мяса, ценятся и их перья, т.к. они очень мягкие и легкие.
  • Яйца. Яйца индюков чаще сохраняют для инкубации. Индейки несутся хорошо, если сравнивать с другими породами – до 100 яиц.

Индюки биг-6 дают выход мяса до 80%

Характеристика породы показывает, что биг 6 подходит для разведения в приусадебных хозяйствах. Эта птица популярна среди тех, кто содержит индюков в домашних условиях: она быстро набирает вес.

Как выглядит

Это большая птица с мощной грудью и сильными ногами. Цвет оперения – белый, но на груди видно пятно черного цвета. Самцы отличаются пышным оперением. На шее и голове – ярко-красное украшение. Если цвет у него насыщенный, то индюк здоров. Вес значительный.

Индюки биг-6 обладают пышным оперением белого цвета

Индейки породы белые широкогрудые — кросс БЮТ-8, БИГ-6

В настоящее время в птицеводстве становится все более популярным выращивание индеек — ради диетического мяса, содержащего мало жира и большое количество белка.

Отличные вкусовые качества, выгодное соотношение массы мяса к массе костей заметно отличают индейку от другой домашней птицы. Мышечная ткань индеек составляет до 75 % от общей массы тела (у кур-бройлеров — до 60 %).

По мясной скороспелости индейки превосходят кур, уток и гусей. За время выращивания индеек живая масса самцов увеличивается в 400 раз, а самок — в 200.

Выход мяса у индеек выше, чем у кур-бройлеров, а затраты корма на 1 кг съедобных частей тушки на 15-20 % ниже, чем в бройлерном производстве.

Бройлерные породы

Сейчас весьма популярны индейки породы белые широкогрудые — кросс БЮТ-8, БИГ-6. В обиходе их называют бройлерными.

На протяжении нескольких лет выращивания индеек в домашних условиях хорошо зарекомендовали себя индейки кросса БЮТ-8. Эта птица неприхотлива к корму.

Читайте также:  Камнеломка посадка и уход в открытом грунте фото многолетняя посадка

При соблюдении элементарных условий содержания обеспечивается высокая сохранность молодняка. За 6 месяцев живая масса самцов достигает 18-22 кг, а самок — 8-11 кг.

Такую массу индейки набирают при ограниченном выгуле и кормлении сбалансированными по витаминам и микроэлементам комбикормами заводского или домашнего приготовления.

В рацион также включаем корнеплоды: вареные морковь и картофель, а свеклу в сыром виде. На выпасе откорм удлиняется.

Индейки породы белые широкогрудые — кросс БЮТ-8, БИГ-6

О выращивании индюшат

Выращивание индюшат требует знаний, постоянного внимания, соблюдения чистоты, теплового режима, профилактических мероприятий для предупреждения заболеваний.

Болезнь же легче предупредить, чем лечить. Но многие птицеводы не справляются с этой задачей, и птица погибает на разных сроках выращивания. Причина, как правило, одна — пренебрежительное отношение к рекомендациям и советам специалистов.

Чтобы в следующем году удалось вырастить индюшат без проблем и потерь, позаботьтесь об этом заранее. Для содержания индеек желательно иметь крытый вольер, обтянутый сеткой-рабицей. Размер вольера для содержания 10-20 индюшат составляет примерно 3 х 5 м.

Пол в вольере можно настелить деревянный или засыпать глиной и утрамбовать. Индейки любого возраста чистоплотны и теплолюбивы. Не допускайте ситуаций, чтобы птица мокла под дождем (даже теплым летним) и оберегайте ее от сквозняков.

Не рекомендуем содержать индеек вместе с другой домашней птицей.

В чем отличие БИГ-6 и БЮТ-8

Пользователи сайта часто просят объяснить разницу между кроссами БИГ-6 и БЮТ-8. Индейки породы БЮТ-8 несколько легче по массе, чем БИГ-6, но первые менее прихотливы в выращивании. Кросс БИГ-6 более требовательны к составу комбикорма и расходуют его больше. Самки БЮТ-8 несут больше яиц. Например, отдельные индейки, за период с февраля по октябрь могут снести по 150 яиц.

Некоторые считают, что яйца индеек непригодны в пищу, и ошибаются. Первое место по полезности и диетическим качествам занимают яйца перепелки, второе — цесарки, третье — индейки. А вот куриные яйца лишь на четвертом месте! Яйца индейки вкусны, питательны и менее аллергенны, чем куриные.

Заболевания и профилактические меры

Успешное разведение, содержание индюков биг 6 и уход за ними в домашних условиях зависят не только от соблюдения перечисленных правил, но и знания возможных заболеваний и профилактики их возникновения.

По мере роста индюшатам вводят следующие препараты:

  • с 6 по 11 день – антибиотик Нистатин;
  • 7-ой день – витамин D;
  • с 8 по 12 день – витамин D3;
  • с 10 по 17 день – биовит;
  • с 35 по 39 день– витамин D3;
  • 50-ый день – витамин D;
  • c 68 по 72 день – витамин D3.

Дополнительная информация. Масляные растворы витаминов дают каждому из пипетки. Антибиотик разводят согласно дозировке и напаивают им птиц.

Индюки кросс биг 6 подвержены таким заболеваниям:

  • Кокцидоз. Воспаление прямой или слепой кишки, вызванное вирусными бактериями. Симптомами болезни являются угнетенное состояние, потеря координации, понос. Профилактику проводят антивирусными препаратами в раннем возрасте.
  • Аспергиллотоксикоз. Причина болезни – ошибки в подборе рациона или подстилочного материала. Основные признаки недуга: слабость, понос, потеря аппетита, остановка роста. Своевременная замена подстилки, дезинфекция, добавление в рацион молочных продуктов – основные профилактические меры.
  • Гистомоноз. Поражение печени и слепой кишки. Основная причина появления заболевания – плохая дезинфекция. У птицы наблюдается пенистый понос желто-зеленого цвета. Лечение проводят по рекомендациям ветеринара.

Молодая особь, пораженная гистомонозом

Создание должных условий содержания, знание тонкостей ухода и продуманная система питания – залог успешного разведения бройлерного гибрида биг 6. Несравненный вкус, быстрые привесы и внушительные размеры тушек позволят забыть о трудностях содержания капризной птицы.

Разведение

Разведение данной породы в домашних условиях осуществляется путем скрещивания с легкими материнскими линиями. При этом Биг 6 относится к тяжелой отцовской линии. Для разведения отбираются здоровые птицы, имеющиеся отличные характеристики и показатели набора веса. В противном случае потомство может получиться болезненным. Индюки Биг 6, разведение, содержание и уход которых в домашних условиях очень сложен, являются на сегодняшний день одной из наиболее популярных разновидностей домашней птицы. Ведь данная порода дает отличный выход по мясу, что окупает все затраты на их выращивание.

Уход за индюками

  • Поставьте в птичник оптимальное число ёмкостей с песком и золой. Индюки будут регулярно чистить оперение.
  • Чтобы добиться увеличения яйценоскости у индеек, в птичнике устанавливают систему ламп дневного света.
  • В индюшатнике поставьте такое количество поилок с кормушками, чтобы во время кормления птица не мешала друг другу и не толпилась.
  • Соломенная подстилка должна меняться дважды в неделю.
  • Обязательно соблюдать микроклимат в месте содержания птицы. Избегайте излишней влажности и сырости. Регулярно проветривайте помещение по определённым дням.
  • В теплое время года обеспечьте комфортный выгул молодняка и взрослых птиц. Когда наступают холода, для выгула приспосабливают просторное помещение с цементным полом и солярием.
  • В клетках или в сарае установите насесты из толстых брусьев, чтобы индюки свободно на них размещались.
  • В качестве профилактики заболеваний, молодняк необходимо регулярно пропаивать антибиотиками по назначению ветеринара. Сколько давать? Об этом можно узнать из инструкции по применению препарата.
  • Размножение индюков следует осуществлять по правилам и нормативам, которые установлены в результате селекции в компании British United Turkeys LTD, а также по опыту птицеводов из российского предприятия «УРСДОН» в Ростовской области.
  • Ежедневно осматривайте поголовье. Если какие-то индюшата или молодые индюки поносят, срочно изолируйте их и найдите причину заболевания, чтобы оперативно вылечить. Если поздно определить источник болезни, цыплята индюков дохнут.
  • Обратите внимание, что когда у двухнедельных индюшат меняется поведение, а тем более, начинают выворачиваться ноги, надо срочно поместить в карантин. Почему? Это может быть признаком серьезных заболеваний, грозящих падежом всего поголовья. Срочно обратитесь за ветеринарной помощью!

Некоторые аспекты выращивания

В последнее время пропагандируется раздельное выращивание индюков и индеек, предназначенных на убой. В этом случае происходит более рациональное потребление кормов, а привесы увеличиваются на четверть — треть. Разобщение проводят в 8-ми недельном возрасте, перед высадкой в индюшатник.

Самочек откармливают не дольше 20 недель, т.к. после этого срока темп роста замедляется. Самцы растут до 26 недель, т.е. на полтора месяца дольше. Самок, предназначенных на племя, отбирают в процессе взращивания и содержат до 9-тимесячого возраста, а затем сводят с самцом.

При отборе птицы на племя необходимо использовать птицу с характерными признаками породы и исключить родственное спаривание.

Некоторые аспекты выращивания

Индюшки значительно меньше индюков

Важно! Потомство породистойптицыповторяет родительские признаки и с успехом воспроизводит птичье стадо. Потомство кроссов редко бывает удачным — сложная селекция при создании кросса дает побочный эффект — происходит расщепление родительских признаков. Поэтому яйца кроссов чаще используют как пищевой продукт, а не для восстановления численности птичьего двора.

Таким образом, выращивание индюков одной или нескольких пород может стать основой финансового благополучия как отдельной семьи, так и фермерского хозяйства. Нужно только грамотно подойти к разработке концепции и учесть мельчайшие аспекты дела.

Болезни

Бройлерные индюки страдают рядом наследственных заболеваний. Индюки кросса БИГ 6 не являются исключением из этой категории птиц. У них есть проблемы с заболеваниями костей, сердечно-сосудистой системой и иммунитетом по отношению к патогенным микроорганизмам.

Как птицы переносят болезни

В раннем возрасте индюшата могут заражаться инфекционными заболеваниями. Они приводят к падежу молодняка в возрасте от 1 до 30 дней. При правильном уходе за птицей падежи птицы встречаются крайне редко. Несмотря на все проблемы со здоровьем, связанные с генетикой, птицы обладают хорошим иммунитетом.

Наиболее опасные для птиц болезни

Среди самых опасных и распространённых болезней индюков кросса БИГ 6:

Болезни
  • Гистомоноз. Причиной болезни является заражённый корм. Индюки могут заразиться гистомонозом через помёт или дождевых червей. Признаками болезни являются потеря аппетита и жажда. Лечат болезнь с помощью метранидазола.
  • Кокцидиоз. Распространителями болезни являются простейшие одноклеточные. Заражение происходит через помет. Признаками болезни являются потеря аппетита, понос и побледнение сережек. Лечат болезнь байкосом.
  • Болезнь Ньюкасла. Вирусное заболевание не подлежит лечению. Она вызывает паралич ног и крыльев птицы и понос. Избежать заболевания можно путём вакцинации птицы.

Мясо индюков – это полезный продукт, богатый белком, магнием, фосфором и другими важными для человеческого организма элементами. Оно высоко ценится на рынке, однако по сравнению с прочими сортами встречается в продаже гораздо реже, поэтому все более популярно сегодня выращивание в домашних условиях индюшат БИГ 6.

Эта порода появилась в России несколько лет назад и сразу стала востребованной. Индюки БИГ 6 вырастают крупными, позволяя получить много мяса. Кроме того, они являются источником яиц, пуха и пера. Птицы неприхотливы в уходе и кормлении, что облегчает работу фермерам. Благодаря всему этому выращивание индюков бройлеров в домашних условиях крайне выгодно.

БИГ 6 – самая тяжеловесная порода индюков. Она высоко ценится, так как птицы быстро набирают вес. Выращивание индюков БИГ 6 позволяет достичь высокой рентабельности частным хозяйствам, осуществляя продажу яиц и мяса.

Условия для выращивания

Поскольку индюки Биг 6 достаточно капризны к условиям разведения и содержания, среди птицеводов бытует мнение, что уход за этими птицами в домашних условиях достаточно сложен. Однако, всему можно научиться. От вас требуется лишь придерживаться нескольких правил выращивания и ухода за этими птицами.

Подготовка подворья

В домашних условиях птицеводы применяют комбинированное и клеточное выращивание индюков. Маленьких индюшат с трехнедельного возраста обычно держат на полу, устланном глубокой и чистой подстилкой из соломы. Выбранное подворье перед посадкой молодняка продезинфицируйте и расставьте кормушки и поилки. Кормушки и поилки являются важной составляющей любого фермерского комплекса. Число кормушек и поилок должно быть достаточным, чтобы ваши питомцы не толпились и не мешали друг другу.

Помещение для птицы

К строительству помещения для индюков подходите со всей основательностью. Стены птичника возводите из кирпича или другого прочного материала, а полы заливайте бетоном. Далее засыпьте пол сеном или соломой. Сверху накройте вольер сеткой. Если в помещении есть окна, заделайте их решетками, чтобы птица не смогла улететь. Максимальная высота от пола должна быть не более 100 см.

Что касается контакта с другими домашними птицами, здесь могут возникать конфликты. Поэтому выращивать индюков лучше отдельно и семьями. Разбейте помещение на отделения из расчета 1-2 взрослые особи на один квадратный метр.